[发明专利]一种金针菇菌丝球的保藏方法

权利要求书

1.一种金针菇菌丝球的保藏方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)配料：分别配制斜面培养基、液体培养基和保藏液；

(2)制备斜面菌种：将金针菇菌种接种到所述步骤(1)制备的斜面培养基进行培养，得到斜面菌种；

(3)制备金针菇菌丝球：将所述步骤(2)得到的斜面菌种接种到所述步骤(1)制备的液体培养基中进行培养，得到金针菇菌丝球；

(4)保藏：将所述步骤(3)得到的金针菇菌丝球接种到所述步骤(1)制备的保藏液中在0-4℃温度下保藏。

2.根据权利要求1所述的金针菇菌丝球的保藏方法，其特征在于：所述步骤(1)中，每升斜面培养基的原料包括：马铃薯100-300g、葡萄糖10-30g、琼脂10-30g、硫酸镁0.2-1g、磷酸氢二钾0.5-2g、豆粕3-10g、蛋白胨3-10g和酵母粉1-5g。

3.根据权利要求2所述的金针菇菌丝球的保藏方法，其特征在于：所述斜面培养基的制备方法包括如下步骤：取马铃薯100-300g加入1L的水煮熟，然后过滤，得到滤液，向滤液中依次加入葡萄糖10-30g、琼脂10-30g、硫酸镁0.2-1g、磷酸氢二钾0.5-2g、豆粕3-10g、蛋白胨3-10g和酵母粉1-5g加热至溶解，并补水至1L，将得到的培养液在115-130℃温度下灭菌20-40min，待培养液冷却到50-70℃时摆成斜面，然后冷却至20-30℃后即得到斜面培养基。

4.根据权利要求1所述的金针菇菌丝球的保藏方法，其特征在于：所述步骤(1)中，每2.1L液体培养基的原料包括：白糖60-80g、磷酸氢二钾1-2.5g、硫酸镁1-2.5g、蛋白胨1-2.5g和豆粕粉3-15g。

5.根据权利要求4所述的金针菇菌丝球的保藏方法，其特征在于：所述液体培养基的制备方法包括如下步骤：取白糖60-80g、磷酸氢二钾1-2.5g、硫酸镁1-2.5g、蛋白胨1-2.5g和豆粕粉3-15g，依次溶于2.1L水中加热溶解，补水至2.1L，调pH值6.9-7.5，然后在115-135℃温度下灭菌20-45min，冷却，即得到液体培养基。

6.根据权利要求5所述的金针菇菌丝球的保藏方法，其特征在于：所述液体培养基的原料还包括消泡剂。

7.根据权利要求1所述的金针菇菌丝球的保藏方法，其特征在于：所述步骤(1)中，保藏液的制备方法包括如下步骤：配制85％的生理盐水，然后在115-135℃温度下灭菌20-45min，即得到保藏液。

8.根据权利要求1所述的金针菇菌丝球的保藏方法，其特征在于：所述步骤(2)中，培养温度为15-23℃，培养时间为7-9d。

9.根据权利要求1所述的金针菇菌丝球的保藏方法，其特征在于：所述步骤(3)中，培养温度为15-23℃，培养时间为5-9d，得到金针菇菌丝球。

10.根据权利要求1所述的金针菇菌丝球的保藏方法，其特征在于：所述步骤(4)具体为：将步骤(3)中选好的金针菇菌丝球中挑取大小均匀，鞭毛发散的圆形菌球放入无菌水清洗后接种入所述步骤(4)的保藏液中，并在0-4℃温度下保藏。