[发明专利]一种用于天麻的保鲜方法在审
申请号: | 201710884897.2 | 申请日: | 2017-09-27 |
公开(公告)号: | CN107441363A | 公开(公告)日: | 2017-12-08 |
发明(设计)人: | 陈凤芸 | 申请(专利权)人: | 陈凤芸 |
主分类号: | A61K36/8988 | 分类号: | A61K36/8988 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 625000 四川省雅*** | 国省代码: | 四川;51 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 用于 天麻 保鲜 方法 | ||
技术领域
本发明属于中药材保鲜领域,涉及天麻领域,具体为一种用于天麻的保鲜方法。
背景技术
天麻又名赤箭、赤箭芝、独摇芝、定风草、离母、合离草,属兰科天麻属多年生草本植物。 据《本草纲目》记载,天麻辛、温、无毒,主治诸风湿痹、四肢拘挛、瘫痪不遂、眩晕头痛等症。现代研究表明,天麻还具有显著的抗惊厥、镇痛、扩张血管、降血压、益智抗衰老及增强机体免疫力等作用,是一种名贵的传统中药材。
201010236492.6,名称为“一种保鲜天麻及其加工方法”的发明专利,该法以鲜天麻为原料,经过挑选、清洗、消毒、加热、真空包装、高温灭菌处理,再经15℃以下避光储存而得到保鲜天麻。该方法的保质期短,不能对天麻长期保鲜。
发明内容
为了解决现有技术中天麻保鲜期短,有效成分含量低的技术问题,本发明提供了一种用于天麻的保鲜方法。
本发明为了实现上述发明目的,采用以下技术方案:
一种用于天麻的保鲜方法,其特征在于:具体步骤如下:
A、 清洗
采收新鲜的天麻,进行挑选,洗净,刮去表皮的鳞片,备用;
B、蒸制
将从步骤A中得到天麻蒸制,蒸制时间为15-20min,自然冷却,切片;
C、浸泡
将步骤B中冷却后的天麻置于保鲜液中浸泡30-45min,取出,滤掉保鲜液,装袋,真空密封。
所述B步骤,加水量为天麻质量的35-40倍。
所述B步骤,切片厚度为0.8-1cm。
所述C步骤,袋中注入了45-50毫升的保鲜液。
所述保鲜液的组成为:4-5%的壳聚糖,0.08-0.12%的溶菌酶,剩余的液体为乙醇。
所述保鲜液的组成为:4%的壳聚糖,0.1%的溶菌酶,剩余的液体为乙醇。
在所述的保鲜液中加入柠檬酸,调节pH值至6-7。
本发明的有益效果在于:
1、本发明保证了天麻品质质量的同时还延长了天麻的保质期。
2、本发明采用保鲜液保鲜效果好,保鲜时间久,而且健康和卫生。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明的实质性内容作进一步详细的描述。
实施例1:
一种用于天麻的保鲜方法,其特征在具体步骤如下:
A、 清洗
采收新鲜的天麻,进行挑选,洗净,刮去表皮的鳞片,备用;
B、 蒸制
将从步骤A中得到天麻蒸制,蒸制时间为15min,自然冷却,切片;
C、浸泡
将步骤B中冷却后的天麻置于保鲜液中浸泡30min,取出,滤掉保鲜液,装袋,真空密封。
所述B步骤,加水量为天麻质量的35倍。
所述B步骤,切片厚度为0.8cm。
所述C步骤,袋中注入了45毫升的保鲜液。
所述保鲜液的组成为:4%的壳聚糖,0.08%的溶菌酶,剩余的液体为乙醇。
在所述的保鲜液中加入柠檬酸,调节pH值至6。
实施例2:
一种用于天麻的保鲜方法,具体步骤如下:
A、清洗
采收新鲜的天麻,进行挑选,洗净,刮去表皮的鳞片,备用;
B、 蒸制
将从步骤A中得到天麻蒸制,蒸制时间为18min,自然冷却,切片;
C、浸泡
将步骤B中冷却后的天麻置于保鲜液中浸泡40min,取出,滤掉保鲜液,装袋,真空密封。
所述B步骤,加水量为天麻质量的39倍。
所述B步骤,切片厚度为0.9cm。
所述C步骤,袋中注入了47毫升的保鲜液。
所述保鲜液的组成为:4.5%的壳聚糖,0.1%的溶菌酶,剩余的液体为乙醇。
在所述的保鲜液中加入柠檬酸,调节pH值至6。
实施例3:
一种用于天麻的保鲜方法,具体步骤如下:
A、清洗
采收新鲜的天麻,进行挑选,洗净,刮去表皮的鳞片,备用;
B、蒸制
将从步骤A中得到天麻蒸制,蒸制时间为20min,自然冷却,切片;
C、浸泡
将步骤B中冷却后的天麻置于保鲜液中浸泡45min,取出,滤掉保鲜液,装袋,真空密封。
所述B步骤,加水量为天麻质量的40倍。
所述C步骤,袋中注入了50毫升的保鲜液。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陈凤芸,未经陈凤芸许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710884897.2/2.html,转载请声明来源钻瓜专利网。