[发明专利]一种蒲公英绿茶及其制备方法

权利要求书

1.一种蒲公英绿茶，其特征在于，选择新鲜采摘的、无农药和虫害污染、剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶，用清洁水漂洗干净后捞出，置室内晾干表面水分；将洗净后晾干水分的蒲公英叶切成0.5-1.0cm宽、2.5-4cm长的条叶；将切好的条叶抖松，放入笼篦铺有纱布的蒸笼内，使条叶厚度在4-8cm，待锅内清水烧开后，将蒸笼放于锅上去蒸，开始用大火，待上汽后，改用小火，蒸4-6min后，揭盖查看，以条叶软熟而仍鲜绿为度，立即出笼，倒入干净的不锈钢筛内，摊晾；待条叶摊晾晾干表面水分后，用干净的搓板或用手搓揉，使叶形大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；将抖松后的叶料摊于带孔的不锈钢盘中，料厚5cm，置于烘房内，在温度为60-70℃条件下烘干至水分含量为3-5％；将烘干后的叶料取出迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾，放冷至室温，即得蒲公英绿茶；将摊晾放冷后的蒲公英绿茶，用筛子筛去过细的碎末，再置于电热烘烤箱内，在温度为100℃条件下，烘烤15min，取出放冷至室温后，用铝箔袋定量分装，即为成品。

2.一种蒲公英绿茶，其特征在于，选择新鲜采摘的、无农药和虫害污染、剔除虫叶、枯叶、黄叶后的蒲公英嫩叶，用清洁水漂洗干净后捞出，置室内晾干表面水分；将洗净后晾干水分的蒲公英叶切成0.5-1.0cm宽、2.5-4cm长的条叶；将切好的条叶抖松，放入笼篦铺有纱布的蒸笼内，使条叶厚度在4-8cm，待锅内清水烧开后，将蒸笼放于锅上去蒸，开始用大火，待上汽后，改用小火，蒸4-6min后，揭盖查看，以条叶软熟而仍鲜绿为度，立即出笼，倒入干净的不锈钢筛内，摊晾；待条叶摊晾晾干表面水分后，用干净的搓板或用手搓揉，使叶形大致卷曲，待叶汁溢出黏附在叶面上，手搓有润滑感时，再将叶团抖松；将抖松后的叶料摊于带孔的不锈钢盘中，料厚5cm，置于烘房内，在温度为60-70℃条件下烘干至水分含量为3-5％；将烘干后的叶料取出迅速倒于洁净的不锈钢平台上摊晾，放冷至室温，即得蒲公英绿茶；将摊晾放冷后的蒲公英绿茶，用筛子筛去过细的碎末，将蒲公英绿茶与绿茶按重量比为2:0.5-2的比例混合均匀，再置于电热烘烤箱内，在温度为100℃条件下，烘烤15min，取出放冷至室温，用铝箔袋经定量分装，即得蒲公英绿茶产品。

3.根据权利要求1和2所述的蒲公英绿茶，其特征在于，所述的蒲公英为蒲公英Taraxacum mongolicum Hand-mazz、碱地蒲公英Taraxacun sinicum kitang、异苞蒲公英Taraxacum heterolepis nakai、高山蒲公英Taraxacum platypecidum Diele、芥叶蒲公英Taraxacum brassicaefolium、红梗蒲公英Taraxacum erythropodium kitag、百丽花蒲公英Taraxacum calanthodium Dahlst、淡黄蒲公英Taraxacum pseudo-albidum kitang.var.lutecens kitang、东北蒲公英Taraxacum onuianum kitang、雾灵蒲公英Taraxacum cuspidatum Dahlst、亚洲蒲公英Taraxacum asiatica Dahlst、西藏蒲公英Taraxacum tibeticum Hand.-Mazz.、白花蒲公英Taraxacum pseudoalbidum kitang中的任意一种。

4.根据权利要求2所述的蒲公英绿茶，其特征在于，所述的绿茶，为市场有售的商品级成品绿茶。