[发明专利]一种功能性饮料的配制方法在审
| 申请号： | 201710893483.6 | 申请日： | 2017-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN109566920A | 公开（公告）日： | 2019-04-05 |
| 发明（设计）人： | 孙凯 | 申请（专利权）人： | 孙凯 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212136 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 人参水提液 蓝莓汁 白砂糖 配制 柠檬酸 功能性饮料 取上清液 蜂蜜 蓝莓 人参 打浆 山梨糖醇 体力疲劳 浑浊液 混合液 水煎煮 新鲜 加水 梨糖 洗净 打磨 缓解 | ||
【权利要求书】：
1.一种功能性饮料的配制方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1：准备干人参、新鲜蓝莓、山梨糖醇、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸；
步骤2：干人参打磨成粉末状，然后进行水煎煮，离心取上清液，得到人参水提液；
步骤3：新鲜蓝莓洗净干燥，加水打浆，将浑浊液离心，取上清液离心得到蓝莓汁；
步骤4：人参水提液和蓝莓汁混合；
步骤5：在人参水提液和蓝莓汁混合液中加入山梨糖醇、白砂糖、蜂蜜和柠檬酸。
2.根据权利要求1所述的一种功能性饮料的配制方法，其特征在于：所述步骤2中，人参水提条件为，干人参和水的比例为1:30，水煎煮温度为100℃，煎煮时间为3小时，提取3次。
3.根据权利要求1所述的一种功能性饮料的配制方法，其特征在于：所述步骤3中，蓝莓制汁条件为，蓝莓和水的比例为1:10，离心条件为4℃下8000r/min的转速离心15分钟。
4.根据权利要求1所述的一种功能性饮料的配制方法，其特征在于：所述步骤4中，人参水提液和蓝莓汁配比为3:7。
5.根据权利要求1所述的一种功能性饮料的配制方法，其特征在于：所述步骤5中，添加剂含量为山梨糖醇1%、白砂糖1%、蜂蜜2%和柠檬酸0.05%。
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