[发明专利]一种南瓜肉饼配方及其制作方法

权利要求书

1.一种南瓜肉饼配方及其制作方法，其特征在于：由以下重量份的原料组成：猪肉20-30份，水40-50份，南瓜25-35份，鸡蛋10-15份，胡椒粉5-10份，生抽5-10份，料酒5-10份，香油5-10份，葱花5-10份，盐5-10份，黑芝麻5-10份。

2.一种南瓜肉饼配方及其制作方法，其特征在于所述的猪肉洗净，切碎成肉末。

3.一种南瓜肉饼配方及其制作方法，其特征在于所述的南瓜洗净，切开五分之一，把南瓜肉掏出。

4.一种南瓜肉饼配方及其制作方法，其特征在于所述的鸡蛋打碎，放进干净容器搅拌。

5.一种南瓜肉饼配方及其制作方法，其特征在于所诉的葱花洗净，切碎。

6.如权利要求1所述的一种南瓜肉饼配方及其制作方法，其制作方法如下：

(1)将切碎的猪肉放入生抽、料酒均匀搅拌。

(2)把胡椒粉、盐放入步骤一材料均匀搅拌。

(3)将打碎的鸡蛋和香油放入步骤二材料均匀搅拌。

(4)取切开好的南瓜，放入搅拌好的步骤三材料填满。

(5)将步骤四所得材料放入水烧开的蒸锅中，大火蒸30分钟。

(6)最后撒上葱花和黑芝麻到步骤五所得材料即可出锅。