[发明专利]一种提高傣药肾茶有效成分溶出度的方法

权利要求书

1.一种提高傣药肾茶有效成分溶出度的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

步骤(1)选取肾茶叶或顶部带2-3片叶的嫩茎部位为原料进行第一次杀青；第一次杀青后肾茶在通风背阴处摊开晾置；再将晾干后的肾茶放在进行第二次杀青；

步骤(2)将第二次杀青后的肾茶凉降温至室温，然后进行渥堆；将渥堆放置后的肾茶进行第一次揉捻；将揉捻后的肾茶快速均匀解散，背阴处摊开晾置；

步骤(3)将解散开的肾茶进行第三次杀青；将第三次杀青后的肾茶摊薄均匀，背阴处进行晾置；将晾置后的肾茶进行第二次揉捻至显毫；

步骤(4)然后在锅中加热，将肾茶揉搓至团或顺叶脉揉搓至长条状；换锅进行翻炒，不时抖散，反复多次，至含水量在15～25％，然后再逐渐加温进行加热烘干，然后降至室温，出锅即可。

2.如权利要求1所述的提高傣药肾茶有效成分溶出度的方法，其特征在于，步骤(1)第一次杀青温度250～280℃，杀青时间为30～60s；第二次杀青温度300～350℃，杀青时间为30～60s。

3.如权利要求1所述的提高傣药肾茶有效成分溶出度的方法，其特征在于，步骤(2)渥堆时用湿润棉布覆盖1～2h，以减少香气流失；第一次揉捻时间为1～2h。

4.如权利要求1所述的提高傣药肾茶有效成分溶出度的方法，其特征在于，步骤(3)第三次杀青温度为120～150℃，第二次揉捻时间为20～40min。

5.如权利要求1所述的提高傣药肾茶有效成分溶出度的方法，其特征在于，步骤(4)将肾茶在100～120℃条件下搓至团或顺叶脉揉搓至长条状，然后换锅在50～60℃温度下进行翻炒，不时抖散，反复多次，至含水量在15～25％，再逐渐加温到120～150℃烘干。

6.一种如权利要求1～5任一所述的方法制得的肾茶。

7.如权利要求6所述的肾茶，其特征在于，所述肾茶能与其他茶类混合制得相应的饮品。