[发明专利]海带寡糖及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201710930007.7 | 申请日： | 2017-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN107736622A | 公开（公告）日： | 2018-02-27 |
| 发明（设计）人： | 薛雅晴;陈静 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;C12P19/04;C12P19/12 |
| 代理公司： | 杭州千克知识产权代理有限公司33246 | 代理人： | 贾森君 |
| 地址： | 316022 浙江省舟*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 海带 寡糖 及其 制备 方法 应用 | ||
【权利要求书】：
1.海带寡糖，其特征在于，所述海带寡糖为以海带为原料，经微生物分解法分解得到的寡糖混合物；
所述寡糖混合物的聚合度为2～20，分子量376～6500Da。
2.如权利要求1所述的海带寡糖的制备方法，其特征在于，所述的制备方法包括：
a.将海带进行破碎处理，按固液比1:8～1:10加入溶剂，搅拌得到海带浆液；
b.将海洋微生物接种于上述海带浆液中，得到培养基；
c.将上述培养基在20～25℃培养10～15h，筛选出产出寡糖的菌种，经分离纯化得到寡糖混合物。
3.根据权利要求2所述的海带寡糖的制备方法，其特征在于，步骤b中所述的海洋微生物为多糖降解菌。
4.如权利要求1所述的海带寡糖在海洋功能寡糖产品中的应用。
5.根据权利要求4所述的海带寡糖在海洋功能寡糖产品中的应用，其特征在于，所述海带寡糖用作益生元。
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