[发明专利]一种白茶的冻干粉粒产品

权利要求书

1.一种白茶的冻干粉粒产品，其特征在于所述的冻干粉粒产品选用山茶科植物白茶的新鲜嫩芽叶，并通过如下制备方法制取：

a）将白茶的新鲜嫩芽叶烫水杀青，用90—100℃的水煮2—5分钟，沥水摊凉；

b）制浆，用打浆机制成浆液；

c）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水6%以下时取出；

d）超低温粉碎，在零下10—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再将超细粉制成颗粒产品。

2.根据权利要求1所述的白茶的冻干粉粒产品，其特征在于：选用山茶科植物白茶的新鲜嫩芽叶中，挑捡出杂质和腐烂叶片，用饮用水洗去泥沙杂质，再用纯净水漂洗；

所述的步骤a），将白茶的新鲜嫩芽叶烫水杀青，用95—100℃的水煮3—5分钟，稍有本品固有清香气溢出时捞起，沥水摊凉；所述的步骤b），

所述的步骤c），用冷冻干燥机干燥至含水5%以下时取出；

所述的步骤d），在零下20—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再用沸腾制粒机并用纯净水作粘合剂、将超细粉制成颗粒产品。