[发明专利]一种具有清热解毒作用的茶饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种具有清热解毒作用的茶饮料及其制备方法。

背景技术

在上个世纪，人们的生活水平较低，人们生产效率低，忙于生计的同时，又没能顾得上自己的身体。但是，随着社会的发展，经济高速进步，特别是在环境污染日益严重的今天，人们越来越重视身体的健康，知道保持一个健康的身体是非常重要的。

但是，由于现在人应酬较多，忙于各种事务，同样不能兼顾事业与身体，常常使得自己的身体在应酬中上火，而且应酬时常常食用一些肉食品，肉食品一般有害物质富集严重，人体一旦食用，将很难排出，造成毒素积累，给人体造成非常大的危害。

现在市面上还没有针对人体上火以及毒素积累的问题有好的解决办法，大多是通过药物的摄入进行调节，却没有一款饮料对此问题有良好的作用。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种具有清热解毒作用的茶饮料及其制备方法，茶饮料具有清热解毒，防止上火，饮用后可以排出人体毒素，使人体保持一个健康的状态。

一种具有清热解毒作用的茶饮料，按重量配比其原料组份包括：蒲公英45-58份、连翘5-12份、菊花25-40份、桑叶2-6份、栀子1-4份、苦丁3-8份、枸杞15-23份、红枣26-32份、金银花6-9份、水800-950份。

优选地，按质量份数其原料组份为：蒲公英48-54份、连翘7-11份、菊花28-36份、桑叶3-5份、栀子2-3份、苦丁5-7份、枸杞19-22份、红枣28-31份、金银花7-8份、水840-900份。

优选地，按质量份数其原料组份为：蒲公英52份、连翘9份、菊花32份、桑叶4份、栀子3份、苦丁6份、枸杞21份、红枣30份、金银花8份、水880份。

优选地，还包括香料，所述香料重量组份为1-3份。

优选地，所述香料为薄荷，其重量组份为2份。

优选地，还包括酸味剂，所述酸味剂重量组份为2-4份。

优选地，所述酸味剂为苹果酸以及柠檬酸中的一种。

优选地，还包括甜味剂，所述甜味剂重量组份为8-14份。

优选地，所述甜味剂为蜂蜜以及冰糖中的一种。

一种具有清热解毒作用的茶饮料的制备方法，其特征在于，方法包括：

A、准确称取重量组份的蒲公英、连翘、菊花、桑叶、栀子、苦丁、枸杞、红枣、金银花以及水；

B、将称取的蒲公英、连翘、菊花、桑叶、栀子、苦丁、枸杞、红枣以及金银花分别放入清水中浸泡15-20min，然后取出晾干；

C、将晾干后的蒲公英、连翘、菊花、桑叶、栀子、苦丁、枸杞、红枣以及金银花放入容器中，加入组分量2/3的水，保持微沸2-3h后，加入剩余1/3的水，不断舀去上层出现的泡沫物，得到粗混合液；

D、将混合液趁热进行200-280目过滤，得到精混合液，进行自然冷却；

E、将冷却后的精滤液在高压2-5MPa，常温下，经紫外灯消毒灭菌15-20min；

F、将灭菌后的精混合液进行装盒，冷藏。

本发明提供的一种具有清热解毒作用的茶饮料及其制备方法，茶饮料具有清热解毒，防止上火，饮用后可以排出人体毒素，使人体保持一个健康的状态；且其口感甘甜，受大众欢迎。其制作方法简单，工序较少，易操作。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

应当理解，当在本说明书和所附权利要求书中使用时，术语“包括”和“包含”指示所描述特征、整体、步骤、操作、元素和/或组件的存在，但并不排除一个或多个其它特征、整体、步骤、操作、元素、组件和/或其集合的存在或添加。

还应当进一步理解，在本发明说明书和所附权利要求书中使用的术语“和/或”是指相关联列出的项中的一个或多个的任何组合以及所有可能组合，并且包括这些组合。

蒲公英属菊科属多年生草本植物。它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。