[发明专利]一种用于产后调理的阿胶糕制备方法

权利要求书

1.一种用于产后调理的阿胶糕制备方法，其特征是以枸杞、黄精、山药、山楂为原料制成的杞黄复合浆，放入阿胶浆熬煮容器内，按照同一方向匀速搅拌熬煮至阿胶完全熔化，再加入黑糖、生姜粉、麦芽糊精进行混粉制得混合糕液，再经精炼浓缩后加入龙眼肉、核桃仁、大枣肉、黑芝麻进行混料熟制，再经冷凝、切块、包装工艺步骤制成，其组分的重量百分比为：杞黄复合浆15-35%、阿胶浆10-25%、黑糖10-15%、生姜粉5-10%、麦芽糊精5-10%、龙眼肉5-10%、核桃仁5-10%、大枣肉1-5%、黑芝麻1-5%。

2.根据权利要求2所述的一种用于产后调理的阿胶糕制备方法，其特征在于所述的杞黄复合浆是将新鲜枸杞、黄精、山药、山楂经绞碎、磨浆后放入反应釜中，加水3～7倍，加热至35-47℃恒温酵解1时后再加热至57-75℃恒温搅拌降解1～3小时，再通过超高压均质机使浆液在压力为100-120mpa、温度为50-65℃条件下进行均质2次，使其浆液进一步细化到纳米级浆液，各组分的重量百分比为：枸杞40-60％、黄精20-40％、山药10-30％、山楂1-10％。

3.根据权利要求2所述的一种用于产后调理的阿胶糕制备方法，其特征在于所述的阿胶浆是将阿胶与放入熬煮容器内，加入3-5倍阿胶重量的黄酒，加热至60℃，再加入阿胶三分之一重量的冰糖，熬煮至冰糖基本熔化。