[发明专利]中药鲜根切片的保鲜方法及保鲜处理后的中药鲜根切片

说明书

本发明涉及中药制备领域，提供了一种中药鲜根切片的保鲜方法，包括如步骤：将制备的中药鲜根切片于质量浓度为25‑45％的乙醇溶液中浸泡1‑5分钟后用去离子水进行冲洗并晾干表面水分得预处理后鲜根切片；将预处理后鲜根切片置于密闭容器内进行杀菌处理；杀菌处理后，向密闭容器中通入保鲜气体，使得密闭容器中的气体包括：质量百分含量为93‑97％的CO₂、2.3‑6.7％的H₂以及0.3‑0.7％的H₂O。该方法对中药鲜根切片的保鲜效果好。本发明还提供了一种保鲜处理后的中药鲜根切片，采用上述的中药鲜根切片的保鲜方法保鲜得到，该保鲜处理后的中药鲜根切片新鲜程度较高，药效流失少。

技术领域

本发明涉及中药制备领域，具体而言，涉及一种中药鲜根切片的保鲜方法及保鲜处理后的中药鲜根切片。

背景技术

中药材中不仅含有生物碱、植物蛋白、苷类、挥发油，还含有淀粉、脂肪、糖类、氨基酸、有机酸、纤维素、鞣质和无机元素等成分，这些成分具有不稳定性，容易在加工等过程中流失或者发生变化。而大多数中药中药效最好部分在根部，将根部切片也是大多数药材公司的常见做法，而由于现有技术不成熟致使中药鲜根切片难于保存，这就导致市面上流通的切片大多是烘干炮制后的，而烘干炮制后的中药切片的药效很显然与中药鲜根切片药效不同。

发明内容

本发明提供了一种中药鲜根切片的保鲜方法，旨在改善现有的中药鲜根切片保鲜效果差的问题。

本发明还提供了一种保鲜处理后的中药鲜根切片，该保鲜处理后的中药鲜根切片新鲜程度较高，药效流失少。

本发明是这样实现的：

一种中药鲜根切片的保鲜方法，包括如步骤：

将制备的中药鲜根切片于质量浓度为25-45％的乙醇溶液中浸泡1-5min后用去离子水进行冲洗并晾干表面水分得预处理后鲜根切片；

将预处理后鲜根切片置于密闭容器内进行杀菌处理；

杀菌处理后，向密闭容器中通入保鲜气体，使得密闭容器中的气体包括：质量百分含量为93-97％的CO₂、质量百分含量为2.3-6.7％的H₂以及质量百分含量为0.3-0.7％的H₂O。

一种保鲜处理后的中药鲜根切片，采用上述的中药鲜根切片的保鲜方法保鲜得到。

本发明的有益效果是：本发明通过上述设计得到的中药鲜根切片的保鲜方法，由于其先通过合适浓度的乙醇浸泡，再在密闭容器中杀菌，保证了中药鲜根切片在保鲜储存中无微生物或极少微生物存在，使得保鲜效果好，灭菌后，通入保鲜气体，使密闭容器中存在合适比例的二氧化碳、氢气以及水，通过抑制细胞呼吸以及微生物生产，提高了保鲜效果；本发明提供的保鲜处理后的中药鲜根切片，由于是通过本发明提供的中药鲜根切片的保鲜方法保鲜后得到，故其较一般的保鲜方法保鲜后的中药鲜根切片新鲜程度高，药效损失小。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

下面对本发明实施例提供的中药鲜根切片的保鲜方法以及保鲜处理后的中药鲜根切片进行具体说明。

一种中药鲜根切片的保鲜方法，包括如步骤：

S1、将制备的中药鲜根切片于质量浓度为25％-45％的乙醇溶液中浸泡1-5min后用去离子水进行冲洗并晾干表面水分得预处理后鲜根切片。