[发明专利]迷迭香、黄秋葵的猪苓菌发酵提取组合物及其制造方法

权利要求书

1.一种迷迭香、黄秋葵的猪苓菌发酵提取组合物的制造方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

(a)、将迷迭香粉、黄秋葵粉、葡萄糖粉按一定比例加入水中，搅拌均匀，然后加温，经高温灭菌，获得种子培养基溶液；

(b)、将步骤(a)获得的种子培养基溶液冷却，接入猪苓菌，搅拌均匀后，培养若干天，获得猪苓菌种子培养液；

(c)、将迷迭香粉、黄秋葵粉、葡萄糖粉混合搅拌均匀，获得固态发酵料，将该固态发酵料与水混合均匀，经高温灭菌，获得固态发酵培养基；

(d)、接种发酵：将步骤(c)获得的固态发酵培养基冷却至室温，按1％-20％的接种量接入步骤(b)获得的猪苓菌种子培养液，两者混匀后装入发酵池或发酵罐进行固态梯度变温多级发酵，获得迷迭香、黄秋葵的猪苓菌发酵组合物；所述固态梯度变温多级发酵方法为：一级发酵温度为20℃-40℃，发酵时间为10天-20天；二级发酵温度为5℃-15℃，发酵时间为5天-10天；三级发酵温度为35℃-55℃，发酵时间为2小时-36小时；

(e)、将步骤(d)获得的迷迭香、黄秋葵的猪苓菌发酵组合物，加入去离子水中，采用逐级调节酸碱度和多级粉碎均质工艺，逐级调节pH，经粉碎、磨细、均质多级物理处理方法处理，获得迷迭香、黄秋葵的猪苓菌发酵提取组合物；所述逐级调节酸碱度和多级粉碎均质工艺的具体方法为：第一步、在发酵组合物中加入去离子水，用碱调节pH至3-4.5，经湿法粉碎设备进行湿法粉碎；第二步、进一步用碱调节pH至5-6，经胶体磨进行磨细处理；第三步、进一步用碱调节pH至7-8，经均质机进行均质。

2.如权利要求1所述的制造方法，其特征在于，所述步骤(a)中，将迷迭香粉、黄秋葵粉、葡萄糖粉按一定比例加入水中，其中，迷迭香粉的加入量为0.1％～3％，黄秋葵粉的加入量为0.1％～5％，葡萄糖粉的加入量为0.5％-5％，以上均为质量百分比；高温灭菌的条件为：115-125℃灭菌20-50分钟。

3.如权利要求1所述的制造方法，其特征在于，所述步骤(b)中，在种子培养液中接入猪苓菌的方法为：将种子培养基冷却到20-40℃，接入0.5％-15％的猪苓菌；搅拌的条件为：在100转-400转/分钟的转速下搅拌；培养的条件为：在10℃-40℃的温度下，培养3天-10天。

4.如权利要求1所述的制造方法，其特征在于：所述步骤(c)中，固态发酵料中各组分的重量份数为：迷迭香粉10-60份，黄秋葵粉10-40份，葡萄糖粉1-10份；将该固态发酵料与10℃-60℃的水按1:1-1:2的质量比混合均匀；高温灭菌的条件为：115-125℃灭菌20-50分钟。

5.如权利要求1所述的制造方法，其特征在于，所述步骤(d)中的接种发酵，对发酵池，其装料厚度为0.05米-0.5米；对发酵罐，其装料系数为0.25-0.75。

6.如权利要求1所述的制造方法，其特征在于，所述步骤(e)中，湿法粉碎工艺条件为：发酵组合物与去离子水的质量比为1:3-1:30，湿法粉碎设备粉碎机转速为1000转/分钟到5000转/分钟；胶体磨的作用时间为10分钟到2小时，温度为10℃到60℃；均质机的均质压力为5MPa-30MPa。

7.如权利要求1、2、3、4、5或6所述的制造方法，其特征在于，该方法还包括以下步骤：将步骤(e)获得的迷迭香、黄秋葵的猪苓菌发酵提取组合物，按常规分析方法分析，测得其中各功效成分：迷迭香酸、黄酮、咖啡碱、多糖、糖蛋白、三萜酸、硒和锌的含量。

8.如权利要求1、2、3、4、5或6所述的制造方法，其特征在于，该方法还包括以下步骤：将步骤(e)获得的迷迭香、黄秋葵的猪苓菌发酵提取组合物制造成各种不同剂型的产品，包括颗粒冲剂、胶囊、饮料、片剂。