[发明专利]一种有机香菇的栽培方法

权利要求书

1.一种有机香菇的栽培方法，包括以下步骤：

a备料：按照重量份计备料，其中玉米芯50-65份、稻草段20-30份、硬杂木屑20-25份、火麻杆5-8份、棉籽壳5-10份、米糠6-15份、玉米粉3-7份、黄豆粉3-5份、小麦粉5-8份、豆饼5-10份、石灰粉1-2份、糖1-3份；

b配料：将准备好的玉米芯、稻草段、硬杂木屑、火麻杆、棉籽壳、豆饼粉碎，留备用，把米糠、玉米粉、黄豆粉、小麦粉、石灰粉充分搅拌均匀后，撒入粉碎后的玉米芯、稻草段、硬杂木屑、火麻杆、棉籽壳、豆饼搅拌均匀得到原料，然后将准备好的糖加入清水中稀释，再将稀释后的糖水倒入原料中，加水搅拌均匀，原料中的含水量达到60-65%，拌料完毕后，将原料筛过一次；

c装袋：将步骤b准备好的原料进行装袋后得到料筒，装袋过程中应避免在阳光照射下操作，尽量在5个小时内完成；

d灭菌：将步骤c中的料筒搬入灭菌锅内，加大火力，使锅内温度迅速达到100-105℃，连续保持12-24小时；

e冷却：将灭菌后的料筒自然降温至50-60℃时，将料筒趁热出炉，整齐放置；

f接种：待步骤e中的料筒冷却到30℃以下时，便可接种菌丝，菌丝的菌龄35-40天，在接种时先扎穴，每袋料筒接3-4穴菌种，每穴接种前用刀削弃料筒中原料表层2-3厘米，再进行接种，菌丝介入穴位要冒出筒表2-3毫米，料筒接种后得到菌筒；

g培养：将菌筒置于培养室培养，培养室的空气湿度控制在60-70%，温度控制在20-30℃，当穴位菌丝伸延6-8厘米白色圆圈时，用细针在穴周围扎4-6个细穴；

h出菇管理：将培养后的菌筒放入菇棚继续培养；

i采收：香菇开伞后及时采摘，20-22天即可收头潮香菇；收完菇后，将料袋浸水1-1 .5天，捞出垒起，继续养菌，30-35天出二潮菇,可反复出6-7潮菇，采收后期按常规方法管理。