[发明专利]一种五谷杂粮鲜虾汤的制作方法在审
| 申请号： | 201710964719.0 | 申请日： | 2017-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN109662244A | 公开（公告）日： | 2019-04-23 |
| 发明（设计）人： | 张勇 | 申请（专利权）人： | 张勇 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L17/40;A23L19/00;A23L23/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212136 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 放入 面糊 制作 五谷杂粮 香油 鲜虾汤 胡萝卜 洗净 维生素 黄瓜 葱花 玉米面 胡萝卜丝 营养均衡 微量元素 维生素A 维生素C 维生素E 黑芝麻 糯米粉 裱花袋 出锅 关火 锅边 挤入 切丝 去皮 热锅 勺子 水开 水煮 鲜虾 小段 煸炒 淀粉 | ||
【权利要求书】：
1.一种五谷杂粮鲜虾汤，其原料重量份组成为：
黄瓜20；胡萝卜20；虾4；玉米面50；黑芝麻面10；淀粉20；糯米粉10；香菜5；香油10。
2.根据权利要求1所述的五谷杂粮鲜虾汤的制作方法，包括：
（1）准备原料；（2）将黄瓜、胡萝卜分别洗净切丝，虾洗净去皮切成小段；（3）制作面糊；（4）将面糊放入裱花袋中；（5）热锅下油放入葱花和胡萝卜丝煸炒，放入虾段，放入少许生抽，加入热水；（6）水开后将面糊挤入锅里；（7）挤完后用勺子沿着锅边推搅；（8）水煮开后关火，放入香菜、香油，出锅。
3.根据权利要求1-2所述的五谷杂粮鲜虾汤，其特征在于：虾选新鲜的活虾。
4.根据权利要求1-2所述的五谷杂粮鲜虾汤，其特征在于：面糊挤完后用勺子沿锅边推搅。
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