[发明专利]一种高浓度醋酸酯麦芽糊精的制备方法

权利要求书

1.一种高浓度醋酸酯麦芽糊精的制备方法，其特征在于：所述制备方法的步骤如下：

步骤1，将高浓度麦芽糊精放入至去离子水中，超声搅拌反应30-50min，得到浑浊麦芽糊精溶液；

步骤2，将渗透剂加入至混合麦芽糊精溶液中，并恒温恒压静置反应2-4h，泄压冷却后得到分散系微粘稠麦芽糊精溶液；所述渗透剂采用脂肪醇聚氧乙烯醚，加入量是麦芽糊精质量0.8-1.5％；

步骤3，将分散系微粘稠麦芽糊精溶液放入减压蒸馏釜中，减压蒸馏反应至粘稠状，然后加入氢氧化钠溶液，超声搅拌混合后喷雾干燥得到碱化麦芽糊精；

步骤4，将醋酸酐加入丙酮中，搅拌至完全溶解，然后加入引发剂，搅拌均匀形成混合酯化液；所述引发剂采用偶氮二异庚腈，加入量为麦芽糊精质量的0.5-0.8％；

步骤5，将碱化麦芽糊精缓慢加入微波反应釜中，将混合酯化液以相同方式缓慢通入微波反应釜中，同时开启微波反应2-5h，然后静置反应10-15min，过滤得到高浓度醋酸酯麦芽糊精粗品；

步骤6，将高浓度醋酸酯麦芽糊精粗品放入无水乙醇中密封微沸反应30-50min，冷却后过滤，并采用无水乙醇多次清洗，烘干后得到高浓度醋酸酯麦芽糊精。

2.根据权利要求1所述的一种高浓度醋酸酯麦芽糊精的制备方法，其特征在于：所述步骤1中的高浓度麦芽糊精的浓度为45-60％，所述超声搅拌反应采用水浴超声反应，超声频率为3.5-5.5kHz，温度为40-70℃。

3.根据权利要求1所述的一种高浓度醋酸酯麦芽糊精的制备方法，其特征在于：所述步骤2中的恒温恒压静置反应的温度为1-2MPa，温度为110-140℃。

4.根据权利要求1所述的一种高浓度醋酸酯麦芽糊精的制备方法，其特征在于：所述步骤3中的减压蒸馏的温度为80-100℃，减压蒸馏后的体积是原来体积的10-15％，所述氢氧化钠的质量浓度为3-10％，加入量是麦芽糊精的8-15％，所述超声搅拌的频率为10-12kHz。

5.根据权利要求1所述的一种高浓度醋酸酯麦芽糊精的制备方法，其特征在于：所述步骤4中的醋酸酐的质量浓度为10-15％，搅拌速度为2000-3000r/min。

6.根据权利要求1所述的一种高浓度醋酸酯麦芽糊精的制备方法，其特征在于：所述步骤5中的碱化麦芽糊精加入速度为8-12g/min，所述混合酯化剂的加入速度为2-4mL/min，所述麦芽糊精与醋酸酐的质量比为1:0.08-0.12，所述微波反应的功率200-500W，温度为60-80℃，所述静置反应的温度为50-60℃，压力为0.5-0.9MPa。

7.根据权利要求6所述的一种高浓度醋酸酯麦芽糊精的制备方法，其特征在于：所述混合酯化剂加入时碱化麦芽糊精的加入量为10-20g。

8.根据权利要求1所述的一种高浓度醋酸酯麦芽糊精的制备方法，其特征在于：所述步骤6中的高浓度醋酸酯麦芽糊精粗品的浓度为20-30g/L，所述微沸反应的温度为70-80℃，压力为0.3-0.5MPa，所述烘干温度为50-60℃。