[发明专利]一种墨米代用茶的制作方法在审
| 申请号： | 201710990112.X | 申请日： | 2017-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN107593971A | 公开（公告）日： | 2018-01-19 |
| 发明（设计）人： | 唐仲举 | 申请（专利权）人： | 广西巴马绿都生态农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 牙斐颖 |
| 地址： | 547500 广西壮族自治区河*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 墨米代 用茶 制作方法 | ||
1.一种墨米代用茶的制作方法，其特征在于，将提前7～10d收割的早稻墨米与红茶混合烘炒制得。
2.根据权利要求1所述的一种墨米代用茶的制作方法，其特征在于，所述的墨米为东兰富硒墨米，所述的红茶为有机红茶。
3.根据权利要求1所述的一种墨米代用茶的制作方法，其特征在于，所述的墨米与红茶的质量之比为5～13:1。
4.根据权利要求1或3所述的一种墨米代用茶的制作方法，其特征在于，所述的墨米与红茶的质量之比为9:1。
5.根据权利要求1所述的一种墨米代用茶的制作方法，其特征在于，所述烘炒采用圆底铁锅炒制，每锅炒制5～6Kg墨米；所述的烘炒温度为38～45℃，所述烘炒时间为5～10min。
6.根据权利要求1所述的一种墨米代用茶的制作方法，其特征在于，所述的墨米和红茶烘炒后还采用5～6.2kGy剂量的60Co-γ射线辐照再保存。
7.根据权利要求1所述的一种墨米代用茶的制作方法，其特征在于，所述的墨米在烘炒前还采用0.1～0.2kGy剂量的60Co-γ射线辐照。
8.根据权利要求1所述的一种墨米代用茶的制作方法，其特征在于，所述的提前7～15收割的早稻墨米的生长天数为125～130d。
9.一种墨米代用茶，其特征在于，其采用权利要求1-8任一所述的墨米代用茶的制作方法制备得到。
10.根据权利要求9所述的一种墨米代用茶，其特征在于，所述的墨米代用茶的冲泡方法采用82℃以上的巴马小分子团水冲泡。
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