[发明专利]一种木耳栽培方法

权利要求书

1.一种木耳栽培方法，包括如下步骤：生产菌袋、制备菌种、养菌、刺孔、耳场搭建及排袋、催耳、出耳和采收，

其特征在于：

生产菌袋的过程为，按照重量份，150-160份青冈木等硬杂木屑、20-30份麸皮、6-10份玉米粉、3-5份石膏、4-7份石灰、1-2份磷酸二氢钾、1-2份硫酸镁和300-350份水搅拌均匀配置成培养料；然后将搅拌均匀的培养料装袋、灭菌。

2.按照权利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：生产菌袋时日平均气温为22-24℃；菌袋规格18×35cm，聚乙烯单开口折角。

3.按照权利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：所述制备菌种的过程为母种采用PDA斜面培养基培养和扩繁，培养条件为，温度维持在24-26℃，遮光；培养基原材料包括木屑和麸皮，含水量58-62％，pH值为6.8-7.5。

4.按照权利要求3所述的木耳栽培方法，其特征在于：培养完成后，菌种的保存条件为5℃。

5.按照权利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：所述养菌过程中的环境条件控制为，温度维持在20-25℃，空气相对湿度维持在60-65％之间，每天通风2次，每次20-30分钟，遮光。

6.按照权利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：所述养菌中菌袋摆放成井字形或三角形，摆放层数4-5层，每一排留过道50-60cm宽。接种5-7天后，检查菌袋，10-15天后翻堆。

7.按照权利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：所述刺孔过程为在养菌结束的菌袋上刺孔，所刺孔的形状为等边三角形，边长3mm，孔深3-4mm，孔间距2cm。

8.按照权利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：耳场搭建完成后，排袋前一周，在地面上撒生石灰消毒，所述耳场露天搭建；耳场内厢的设置方式为厢面宽90-100cm，厢与厢之间间隔50-60cm；所述排袋过程为将刺孔结束的菌袋摆放厢面上，袋与袋之间相距5-7cm。

9.按照权利要求1所述的木耳栽培方法，其特征在于：所述催耳过程中，环境条件控制为，温度维持在15-25℃，空气相对湿度维持在85-95％，保持通风。

10.按照权利要求1至9任一项所述的木耳栽培方法，其特征在于：所述出耳过程中，环境条件控制为，温度维持在15-25℃，先喷水使空气相对湿度维持在85-95％之间，再停水1-2天，如此重复，直至采收前停水1天。