[发明专利]一种薏仁红豆粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201711002137.0 | 申请日： | 2017-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN107751735A | 公开（公告）日： | 2018-03-06 |
| 发明（设计）人： | 杨延宏;杨杨 | 申请（专利权）人： | 贵州百科薏仁生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙)52110 | 代理人： | 田江飞 |
| 地址： | 552400 贵州省黔西*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 薏仁红 豆粉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种薏仁红豆粉，其特征在于：包括以下重量份的组分：薏仁30-50份、红豆20-30份、燕麦10-20份、黑米10-15份、玉米15-20份、山药10-15份，高粱10-15份、紫薯10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种薏仁红豆粉，其特征在于：包括以下重量份的组分：薏仁40份、红豆25份、燕麦15份、黑米12份、玉米18份、山药12份，高粱13份、紫薯13份。
3.根据权利要求1所述的一种薏仁红豆粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)原料前处理：将红豆、燕麦、黑米、薏仁、玉米和高粱，放入2-5倍的水中浸泡5-10小时；
(2)蒸煮：将上述步骤(1)浸泡完成的原料沥干水分，再加入山药和紫薯，放入高压锅中，在110-120℃，0.2Mpa的蒸汽压力下蒸煮15-30min；
(3)晾干：在室温下将蒸煮好的原料，晾干水分，使水分含量小于10％；
(4)低温干燥：将步骤(3)晾干的原料，经低温干燥至水分含量小于5％；
(5)磨粉：将低温干燥后的产品进行磨粉；
(6)真空包装。
4.根据权利要求3所述的一种薏仁红豆粉的制备方法，其特征在于：磨粉采用超细粉碎机磨粉。
5.根据权利要求4所述的一种薏仁红豆粉的制备方法，其特征在于：超细粉碎机磨粉成200-500目超细粉末。
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