[发明专利]一种增强脑力的便携式果蔬片及其制备方法在审
| 申请号： | 201711008996.0 | 申请日： | 2017-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN109699909A | 公开（公告）日： | 2019-05-03 |
| 发明（设计）人： | 孙海龙 | 申请（专利权）人： | 孙海龙 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L13/10;A23L13/60;A23L17/50;A23L19/00;A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 果蔬片 制备 瓜果蔬菜 食品领域 随身携带 营养果 质量份 菠菜 山药 冷藏 黄豆 加热 小米 南瓜 花生 葡萄 食用 苹果 制作 加工 | ||
【权利要求书】：
1.一种增强脑力的便携式果蔬片，其特征在于：包括以下质量份的原料：
橘子4～10份、葡萄8～12份、花生5～12份、核桃7～12份、小米8～15份、蛤蜊5～11份、牛肉4～10份、脱脂奶粉2～6份、菠菜6～10份、黄花菜5～9份。
2.一种增强脑力的便携式果蔬片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）将橘子、葡萄和黄花菜清洗干净并除去不能食用的部分后，量取4～10质量份的橘子、8～12质量份的葡萄和5～9质量份的黄花菜，混合后备用；
（2）量取5～12质量份的花生、7～12质量份的核桃和8～15质量份的小米冲洗后混合放入清水中浸泡10～12小时后沥水静置；
（3）将4～10质量份的牛肉和5～11质量份的蛤蜊浸泡冲洗3～5遍后磨成肉泥；
（4）将6～10质量份的菠菜清洗干净后用冷水浸泡1～2 小时，然后用开水冲烫后沥水，切碎备用；
（5）将经过步骤（1）、（2）和（3）处理的原料放入搅拌机中充分搅碎，最终呈糊状，加热至100℃，并加入步骤（4）中制得的菠菜末后继续搅拌加热；
（6）将步骤（5）加热的原料冷却至40～50℃时加入2～6质量份的脱脂奶粉，再次搅拌均匀，加入凝固剂加工成片状，并包装。
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