[发明专利]一种营养米粉的加工方法在审
| 申请号： | 201711009793.3 | 申请日： | 2017-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN107801900A | 公开（公告）日： | 2018-03-16 |
| 发明（设计）人： | 程挺;宋少矛;潘华;李永峰 | 申请（专利权）人： | 宝鸡金昱食品机械制造有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 西安弘理专利事务所61214 | 代理人： | 宁文涛 |
| 地址： | 721013 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 米粉 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种营养米粉的加工方法，其特征在于，具体步骤如下：
步骤1，按质量百分比分别称取以下原料：大米50％～60％，金樱子20％～30％，蚕豆4％～5％，玉竹5％～10％，薏米5％～10％；
步骤2，将经步骤1称取的蚕豆去皮，然后将去皮的蚕豆以及其他组分的原料浸泡在水中，静置后取出，得到混合原料；
步骤3，将经步骤2得到的混合原料添加到粉碎机中进行粉碎，然后用筛子进行过滤，得到过滤原料；
步骤4，将经步骤3得到的过滤原料添加到榨粉机中榨成粉条，然后干燥取出，得到营养米粉。
2.根据权利要求1所述的一种营养米粉的加工方法，其特征在于，所述步骤2中水的温度为20℃～25℃。
3.根据权利要求1所述的一种营养米粉的加工方法，其特征在于，所述步骤2中静置的时间为1h～2h。
4.根据权利要求1所述的一种营养米粉的加工方法，其特征在于，所述步骤3中粉碎时间为5min～10min。
5.根据权利要求1所述的一种营养米粉的加工方法，其特征在于，所述步骤3中选用800目～1000目的筛子。
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