[发明专利]一种牡丹皮药酒及其制备方法

权利要求书

1.一种牡丹皮药酒，其特征在于，原料以重量份计为：牡丹皮10～20份、淡竹壳2～6份、广藿香8～13份、芦荟5～10份、甜叶菊3～5份、白酒200～300份。

2.如权利要求1所述牡丹皮药酒，其特征在于，所述原料以重量份计为：牡丹皮16份、淡竹壳5份、广藿香12份、芦荟7份、甜叶菊4份、白酒240份。

3.如权利要求1或2所述牡丹皮药酒，其特征在于，所述白酒为酒精度为50～60度的白酒。

4.如权利要求1～3任一项所述牡丹皮药酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按照配方量取淡竹壳、广藿香、芦荟和甜叶菊，混合后粉碎至60～80目，倒入渗滤器中；

(2)向渗滤器中加入白酒，搅拌均匀后，浸渍2～3d，压滤后滤渣再加入白酒，搅拌均匀后，浸渍1～2d，压滤；将两次压滤后的溶液进行合并，备用；

(3)按照配方量取牡丹皮，粉碎至120～160目，加水调整料液比为(5～10)：1，采用超声波提取3次，得牡丹皮提取液；

(4)将牡丹皮提取液加入到步骤2)得到的溶液中混匀，加入其重量0.01～0.05％糖用活性炭，搅拌20～30min，过滤得原酒；

(5)将原酒放入橡木桶，密封后静置3个月以上，每个月倒桶一次，取静置液过滤、灌装即可。

5.如权利要求4所述牡丹皮药酒的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)白酒加入过程中，第一次加入量为配方量的60～80％，第二次加入量为配方量20～40％。

6.如权利要求4所述牡丹皮药酒的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)超声波的提取频率为20～25KHz，提取时间为40～60min。