[发明专利]一种炒菜装置

权利要求书

1.一种炒菜装置，其特征在于，包括：

炒锅组件（4），包括锅体（41）、拨杆和用于所述锅体（41）加热的电磁加热装置（42），所述锅体（41）与所述拨杆相对运动实现翻炒；

加料装置（13），包括加料管和驱动装置，所述加料管具有向所述锅体（41）内添加烹饪材料的出料口；所述驱动装置驱动所述加料管相对于所述锅体（41）运动使所述出料口靠近或远离所述锅体（41）开口。

2.根据权利要求1所述的炒菜装置，其特征在于：还包括机架（1），所述机架（1）设置有分别包围所述炒菜装置中进出水结构和泵阀结构的进出水腔（116）和泵阀腔（112）。

3.根据权利要求2所述的炒菜装置，其特征在于：所述泵阀腔（112）的底板设置有泄流口（1121），所述泄流口（1121）通过管路结构与所述炒菜装置的主排水管连通。

4.根据权利要求2或3所述的炒菜装置，其特征在于：所述机架（1）还包括用于容置所述炒菜装置中电控装置的电控腔（111），容置按钮以及触屏的按钮及触屏腔（114），容置油烟处理装置的烟机净化腔（113），容置电磁加热装置的电磁控制腔（115），以及，容置食用油和芡水的油箱腔（117）和芡水腔（118）。

5.根据权利要求4所述的炒菜装置，其特征在于：所述电控腔（111）、所述泵阀腔（112）、所述烟机净化腔（113）、所述按钮及触屏腔（114）、所述电磁控制腔（115）、所述进出水腔（116）、所述油箱腔（117）和所述芡水腔（118）为由钢板和型材焊接而成的独立腔体结构。

6.根据权利要求5所述的炒菜装置，其特征在于：所述电控腔（111）与所述进出水腔（116）分别设置于所述机架（1）两侧的下部，所述泵阀腔（112）和所述按钮及触屏腔（114）设置在所述电控腔（111）和所述进出水腔（116）的上方。

7.根据权利要求1所述的炒菜装置，其特征在于：所述驱动装置为旋转电机（131），所述加料管在所述旋转电机（131）的驱动下绕轴旋转。

8.根据权利要求7所述的炒菜装置，其特征在于：包括在所述旋转电机（131）的驱动下绕电机轴旋转的转动杆（132），所述转动杆（132）内设置有分别用于添加食用油和芡水的第一加料管和第二加料管。

9.根据权利要求8所述的炒菜装置，其特征在于：还包括设置于所述旋转电机（131）电机轴的旋转块，所述转动杆（132）安装于所述旋转块。

10.根据权利要求1所述的炒菜装置，其特征在于：还包括对应所述炒锅组件设置的油烟处理装置（2），所述油烟处理装置（2）包括对应设置所述锅体（41）开口上方的滤油装置（21）、净化所述滤油装置（41）排出油烟的净化装置（22）和将所述净化装置（22）净化完成的气体排出的风机（23）。

11.根据权利要求10所述的炒菜装置，其特征在于：所述滤油装置（21）包括设置于所述锅体（41）开口上方的滤油板（211）、收集所述滤油板（211）排出油烟的烟罩（212）、将所述烟罩（212）内油烟排至所述净化装置（22）的烟道（213），所述滤油板（211）相对水平面倾斜设定角度地安装于所述锅体（41）开口的上方。

12.根据权利要求11所述的炒菜装置，其特征在于：所述滤油板（211）包括相对设置的上滤油板和下滤油板，所述上滤油板和所述下滤油板均匀设置有多个条形孔，且条形孔相互错开布置。

13.根据权利要求10所述的炒菜装置，其特征在于：所述净化装置包括物理过滤装置与紫外处理装置。

14.根据权利要求1所述的炒菜装置，其特征在于：还包括废水处理装置（3），所述废水处理装置（3）包括油水分离装置（31），所述油水分离装置（31）的入口与废水管相连，出口分别与排水管和油盒相连通。