[发明专利]一种松针红茶的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮用茶的领域，具体涉及一种松针红茶的制备方法。

背景技术

茶饮料是中国人最喜爱的一种饮品，在世界上也颇受亲睐。其中花茶以其茶液浓醇，香气果腹而备受欢迎，花茶中又以松针茶及其饮料最为畅销。随着人们生活水平的提高，对茶文化提出更高的要求，制茶技术有了飞快的提高和进步。

红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。

经检索到有关红茶的专利文献，列举一些如下：

1、中国专利<申请号>201410687494.5<发明名称>一种韭菜红茶<申请人>湖北联华食品有限公司<地址>445500湖北省宣恩县和平工业园<发明人>谭宗山<摘要>本发明公开了一种韭菜红茶。其加工技术方案包括下列技术环节：按1：1.2的重量比例，用韭菜汁浸润干成品红茶20分钟，再将红茶烘干。其有益效果是：供人们用开水冲泡饮用，以补肾壮阳、降血压、降血脂、暖胃、解渴。

2、中国专利 <申请号>201010167302.X<发明名称>复合红茶叶<申请人>宋文博<地址>130000吉林省长春市朝阳区延安大街南郡水云天14栋2门104室<发明人>宋文博<摘要>本发明公开了复合红茶叶，由下述重量份数的茶叶组成：乌瓦茶2.0～5.0、坎迪茶0.5～1.2、阿萨姆红茶1.6～2.4、冻顶乌龙茶0.6～1.5、祁门红茶0.8～1.8和滇红茶1.5～2.6。本发明复合茶叶利用多种茶叶的各自功效或性能，将它们组合起来使用，能有效地延长单品茶叶的保质期，提高了复合茶叶的稳定性。

3、中国专利 <申请号>201510894844.X<发明名称>一种松针红茶<申请人>湖北联华科技集团有限公司<地址>445500湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县珠山镇卸甲坝村二组（湖北宣恩工业园区和平制造产业园）<发明人>谭宗山<摘要>本发明公开了一种松针红茶，其加工技术方案包括下列技术环节：用6年以上的松树针叶，去杂质、清洗、切细、揉捻、烘干，按照1：1的重量比例与干成品红茶混合，以每小袋4克的重量进行包装。其有益效果是供人们方便饮用，可以预防动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、心律失常、脑梗、老年痴呆、便秘、脱发、肥胖、阵发性疼痛，强健肝、肾、心、脾、肺五脏等。用来饮喝延年益。

4、中国专利 <申请号>201410024653.3<发明名称>一种石斛红茶<申请人>贵州清控置业有限公司<地址>557500贵州省丹寨县龙泉镇龙泉大道<发明人>郭景龙，潘启仁，吴小生，刘焱晶，陈春，彭中胜，王泽雨<摘要>本发明属于食品技术领域，具体涉及一种石斛红茶，所述的石斛红茶由10-90重量份石斛、10-90重量份茶叶组成。本发明之石斛茶能够明显提高患者免疫力，增强体力，消除或缓解因气阴两虚、肝肾阴虚所致的神疲乏力、口干咽噪、五心烦热、耳鸣、头晕目眩、腰膝酸软、盗汗便结等临床症状。是一项具有开发前景和开发价值的保健用茶。