[发明专利]一种鸡肉酱在审
| 申请号： | 201711031001.2 | 申请日： | 2017-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN109717453A | 公开（公告）日： | 2019-05-07 |
| 发明（设计）人： | 邓谦东 | 申请（专利权）人： | 邓谦东 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710018 陕西省西安市未*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 种鸡 大豆油 鸡肉酱 熟鸡肉 滋补 姜末 松茸 养身 味精 香菇 食盐 | ||
【权利要求书】：
1.一种鸡肉酱，其特征在于，包括以下原料组分：熟鸡肉40-80份、大豆油20-35份、食盐2-5份、姜末2-5份、味精1-2份、大料末0.2-0.4份、松茸末1-2份、香菇粒0.5-1份。
2.根据权利要求1所述的鸡肉酱，其特征在于：还包括辣椒粉8-15份、花椒油0.2-0.5份、朝天椒0.5-1.2份。
3.根据权利要求2所述的鸡肉酱，其特征在于：还包括花生米5-10份和芝麻0.5-1份。
4.根据权利要求3所述的鸡肉酱，其特征在于：还包括香油1-3份。
5.根据权利要求1所述的鸡肉酱，其特征在于：还包括白砂糖6-10份、蜂蜜3-5份。
6.根据权利要求5所述的鸡肉酱，其特征在于：还包括甜面酱2-5份、豆瓣酱2-5份、黄酒4-6份。
7.根据权利要求1所述的鸡肉酱，其特征在于：还包括孜然粉6-8份、蒜蓉3-6份、香菜末5-7份。
8.根据权利要求1所述的鸡肉酱，其特征在于：还包括陈皮5-7份、八角5-7份。
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