[发明专利]一种盐地碱蓬甜菜红素提取工艺

权利要求书

1.一种盐地碱蓬甜菜红素提取工艺，其特征在于所述提取工艺包括以下步骤：

(1)原料预处理：将新鲜采摘的盐地碱蓬茎叶，洗净、晾干，匀浆处理后，按照料液比1:5-1:10的比例加入有机溶剂，超声提取，过滤，收集沉淀物；

(2)微波辅助酶解处理：取步骤(1)收集的沉淀物，加入沉淀物重量1-3％的复合酶，混匀，调pH，经过微波处理后进行酶解反应，酶解结束后收集酶解产物；

(3)亚临界萃取：取步骤(2)收集的酶解产物，按照料液比1:5-1:10的比例加入萃取剂，在萃取温度为35-55℃，萃取压力为2.0-3.5Mpa，萃取15-30min，萃取结束后收集萃取物；

(4)纯化：取步骤(3)收集的萃取物，超滤后收集的截留液经过大孔树脂吸附，将洗脱收集的甜菜红素粗品溶液上葡聚糖SephadexG-10柱层析分离，再经过洗脱液洗脱后，收集洗脱组分；

(5)浓缩干燥：将步骤(4)中的洗脱组分进行冷冻干燥,控制干燥温度为40-55℃，最后得到甜菜红素产品。

2.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬甜菜红素提取工艺，其特征在于：步骤(1)中超声提取的时间为10-30min，提取温度为30-45℃，提取功率为180-220w。

3.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬甜菜红素提取工艺，其特征在于：步骤(1)中有机溶剂为甲醇、乙酸乙酯和石油醚中至少一种与0.1-0.5M的HCL混合而成。

4.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬甜菜红素提取工艺，其特征在于：步骤(2)中的复合酶由果胶酶、纤维素酶、菠萝蛋白酶和β-葡聚糖酶按照1-5:2-5:1-6:1-3的比例混合而成。

5.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬甜菜红素提取工艺，其特征在于：步骤(2)的酶解反应条件为：pH3.5-6.8，温度25-40℃，酶解时间为1.5-3h。

6.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬甜菜红素提取工艺，其特征在于：步骤(2)中微波处理的功率为150-300W，次数2-5次，每次5-15s，间隔1-3min。

7.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬甜菜红素提取工艺，其特征在于：步骤(4)的萃取溶剂由柠檬酸、十二烷基苯磺酸钠和去离子水按照0.5-2:0.1-0.5:1-5的比例混合而成。

8.根据权利要求7所述的一种盐地碱蓬甜菜红素提取工艺，其特征在于：所述十二烷基苯磺酸钠的质量浓度为0.05％-0.1％。

9.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬甜菜红素提取工艺，其特征在于：步骤(5)中的大孔树脂为X-5大孔树脂。

10.根据权利要求1所述的一种盐地碱蓬甜菜红素提取工艺，其特征在于：步骤(5)中的洗脱液由酒石酸、水和体积浓度为45-60％的乙醇按照1:2-5:1-3的比例混合而成，所述洗脱液的流速为1-2ml/min。