[发明专利]一种多口味水果馅包子

权利要求书

1.一种多口味水果馅包子，其特征在于，所述包子包括外包裹层、内包裹层和水果馅组成，所述外包裹层具有第一容置空间，所述第一容置空间将N个所述内包裹层容置于所述第一容置空间内；所述内包裹层具有第二容置空间，所述第二容置空间将所述水果馅容置于第二容置空间内；所述第一容置空间大于所述第二容置空间；所述N取值为1-99。

2.根据权利要求1所述的一种多口味水果馅包子，其特征在于，所述外包裹层由面粉发酵制成。

3.根据权利要求1所述的一种多口味水果馅包子，其特征在于，所述内包裹层由米粉制成，所述米粉由大米浸泡、滤干水分后，打粉制得。

4.根据权利要求1所述的一种多口味水果馅包子，其特征在于，所述水果馅为新鲜水果。

5.根据权利要求1所述的一种多口味水果馅包子，其特征在于，所述N取值为2-8。

6.根据权利要求1所述的一种水果馅包子，其特征在于，N个内包裹层中包裹的水果馅为单一水果馅或多种水果馅。

7.一种制备权利要求1所述水果风味馅包子的方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1.取面粉，加入酵母进行发酵，制成包子面皮，得外包裹层，备用；

S2.取米粉用水调节成粘度适宜的米粉皮，得内包裹层材料，备用；

S3.取时令水果的可食用部分，切成长×宽为0.05-1.5cm×0.05-1.5cm的水果丁，得水果馅；取内包裹层材料将水果馅3完全包裹，然后置于-10～-1℃下放置即得内包裹层，备用；

S4.取外包裹将N个内包裹层包裹后，在2分钟内置于蒸气上蒸熟，即得水果风味包子。