[发明专利]一种牛蒡米粉的制备方法在审

专利信息
申请号: 201711061836.2 申请日: 2017-11-02
公开(公告)号: CN107788348A 公开(公告)日: 2018-03-13
发明(设计)人: 周日敏 申请(专利权)人: 佛山市三水区敏俊食品有限公司
主分类号: A23L7/10 分类号: A23L7/10;A23L33/10
代理公司: 深圳市君胜知识产权代理事务所(普通合伙)44268 代理人: 王永文,刘文求
地址: 528137 广东省佛山市三水区乐平*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 一种 牛蒡 米粉 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种牛蒡米粉的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

A、称取牛蒡粉10-15重量份、大米75-85重量份;

B、将大米淘洗后于水中浸泡12h,然后将大米打浆;

C、将牛蒡粉倒入大米浆汁中搅拌均匀,得混合浆汁,将混合浆汁倒入制粉机中制备成粉丝产品。

2.根据权利要求1所述的牛蒡米粉的制备方法,其特征在于,所述牛蒡米粉由以下重量份数的原料制备而成:

牛蒡粉15份 ;

大米80份。

3.根据权利要求2所述的牛蒡米粉的制备方法,其特征在于,所述牛蒡粉是由牛蒡与微藻粉按照2:1重量比配置而成。

4.根据权利要求3所述的牛蒡米粉的制备方法,其特征在于,牛蒡粉的制备方法为:按配比量称取牛蒡,清洗干净后切片烘干粉碎后过100目筛,加入微藻粉混匀,得牛蒡粉。

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