[发明专利]一种打瓜的综合利用方法

权利要求书

1.一种打瓜综合利用方法，包括：

1)由打瓜果皮制备叶绿素铜钠产品；

2)收集打瓜瓜籽；

3)制备打瓜果汁；

4)由打瓜果渣制备保湿型润肤露和/或抗炎型润肤露。

2.一种打瓜综合利用方法，包括下述步骤：

1)a)将清洗后的打瓜果实削皮，收集绿色果皮，破碎，将破碎后的果皮与丙酮溶液混合，超高压处理，离心分离收集上清液，浓缩得到叶绿素浓缩液；或b)将清洗后的打瓜果实削皮，收集绿色果皮，破碎，将破碎后的果皮与丙酮溶液混合，搅拌，离心分离收集上清液，浓缩得到叶绿素浓缩液；由所述叶绿素浓缩液制备叶绿素铜钠产品；

2)将步骤1)中去除果皮的打瓜果实破碎，对破碎后的果实进行筛分，得到瓜籽和果渣；收集瓜籽，清洗，脱水，干燥；将干燥后的瓜籽进行分选，去除不合格的籽，得到打瓜瓜籽产品；

3)将步骤2)中的果渣进行压榨得到果汁和果渣2；收集果汁，调节果汁的可溶性固形物至3.0～8.0，将果汁pH值调节至3.1～7.0，加入复合稳定剂，得到调配好的果汁；对调配好的果汁进行胶体磨研磨，离心处理，去除沉淀；脱气处理，灭菌后无菌灌装，得到打瓜汁产品；

4)将步骤3)中的果渣2进行热水提取，收集上清液；向上清液中加入乙醇，冷却，离心分离得到上清液1和果渣3；将果渣3冷冻干燥，粉碎；将得到的果渣3粉末与润肤露基质混合，调配至乳液；将乳液灌装，得到保湿型润肤露；

5)将步骤4)中的上清液1进行真空浓缩干燥，粉碎；将得到的粉末与润肤露基质混合，调配至乳液；将乳液灌装，得到抗炎型润肤露。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：步骤1)a)、b)中，所述削皮的厚度为0.5～5mm；

步骤1)a)中，所述丙酮溶液为质量浓度80％的丙酮溶液；

破碎后的果皮与丙酮溶液以1:3～6的料液比混合；

所述超高压处理的压力为20～400MPa，时间为5～60min；

步骤1)b)中所述丙酮溶液为质量浓度90％的丙酮溶液；

破碎后的果皮与丙酮溶液按照1:4～8的料液比混合；

所述由叶绿素浓缩液制备叶绿素铜钠产品的操作为：使叶绿素浓缩液与氢氧化钠乙醇溶液反应，得到皂化液；调节皂化液的pH至1.0，加入CuSO₄，反应，离心分离收集沉淀；将沉淀溶解于丙酮中，用氢氧化钠调节pH至11.0，加热搅拌；将溶液干燥以除去水分得到固体产物，即为叶绿素铜钠产品。

4.根据权利要求2或3所述的方法，其特征在于：步骤2)中，所述干燥的条件为：干燥至瓜籽总水分含量的5％～20％；

所述分选通过色选机进行。

5.根据权利要求2-4中任一项所述的方法，其特征在于：步骤3)中，所述复合稳定剂由黄原胶、羧甲基纤维素钠、乙二胺四乙酸、海藻酸钠、维生素C和胭脂红组成，各组分的质量配比依次为1～3:2～6:0.2～4:0.2～6:1～8:0.001～0.1，

复合稳定剂的加入量为果汁质量的0.001％～0.020％；

所述胶体磨研磨的温度控制在10～35℃；

所述离心处理在碟式离心机中进行，转速为5000～12000rpm；

所述脱气处理在0.01～0.04MPa压力下进行；

采用超高温瞬时灭菌技术进行灭菌，灭菌的温度为115～135℃，时间为2～15s。

6.根据权利要求2-5中任一项所述的方法，其特征在于：步骤4)中，所述热水提取的操作为：将果渣2与水混合，加热，搅拌，离心后收集上清液；

其中，所述水的质量为果渣2质量的4～10倍；

所述加热的温度为90～95℃，搅拌的时间为2～12h；

所述离心通过碟式离心机进行，所述离心的转速为3000～4000rpm；

所述粉碎为粉碎至60目；

所述果渣3粉末与润肤露基质的质量比为0.51～3.0：1。

7.根据权利要求2-6中任一项所述的方法，其特征在于：步骤5)中，所述真空浓缩干燥的压力为0.01MPa，温度为60℃；

真空浓缩干燥至水分含量降低至4％，所述粉碎为粉碎至60目；

所述粉末与润肤露基质的质量比为0.51～3.0：1。

8.通过权利要求2-7中任一项所述的方法制备得到的打瓜汁产品、保湿型润肤露或抗炎型润肤露。