[发明专利]营养饺子皮的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及面食领域。更具体地说，本发明涉及一种营养饺子皮的制作方法。

背景技术

饺子人们在日常生活中经常食用的一种主食，其营养丰富，食用方便，但传统饺子口味单一，缺乏新意。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种营养饺子皮的制作方法，包含以下步骤：

取猪肉20-30重量份、牛肉15-20重量份以及羊肉15-20重量份，混合，洗干净，沥干；混合蒸熟，并剁碎，得混合肉泥；

取白面50-55重量份、清水70-80重量份和上述混合肉泥，充分混合，活成面；

静置40-50分钟后，将面杆成饺子皮，得到营养饺子皮。

优选的是，所述的营养饺子皮的制作方法，静置40-50分钟后，具体为置于30℃温度下静置40-50分钟。

本发明至少包括以下有益效果：本发明方法所制得的营养饺子皮色彩独特，口感独特，营养丰富，具有很好的嚼劲。

本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

实施例1

一种营养饺子皮的制作方法，包含以下步骤：

取猪肉20-30重量份、牛肉15-20重量份以及羊肉15-20重量份，混合，洗干净，沥干；混合蒸熟，并剁碎，得混合肉泥；

取白面50-55重量份、清水70-80重量份和上述混合肉泥，充分混合，活成面；

静置40-50分钟后，将面杆成饺子皮，得到营养饺子皮。

所述的营养饺子皮的制作方法，静置40-50分钟后，具体为置于30℃温度下静置40-50分钟。

尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。