[发明专利]一种太阳能辅助吸附式脱水干燥苹果片的方法

权利要求书

1.一种太阳能辅助吸附式脱水干燥苹果片的方法，包括以下步骤：

1)提供鲜苹果片；

2)将步骤1)所述的鲜苹果片进行护色，获得护色苹果片；

3)用太阳能辅助低温吸附干燥系统对所述步骤2)中获得的护色苹果片进行脱水，获得干燥苹果片；

所述脱水的温度为0～50℃，脱水的湿度为40％～50％，脱水的时间为45～60h；

所述步骤3)中脱水时护色苹果片平铺设置，所述平铺的参数为10kg/m²～15kg/m²；所述步骤3)中脱水的过程中对苹果片进行间歇紫外线照射；

每次紫外线照射的时间为25～35min；每两次紫外线照射间隔时间为12～24h；

所述太阳能辅助低温吸附干燥系统包括转轮除湿机和温室型太阳能干燥箱；所述转轮除湿机包括除湿转轮，所述除湿转轮上设置有除湿区和再生区，所述除湿区和再生区通过挡板隔开；所述除湿区的进气口与处理风机连接，所述除湿区的出气口与所述温室型太阳能干燥箱的进风口连接，所述温室型太阳能干燥箱的出风口与所述处理风机连接；所述再生区的进气口处连接有一再生风机，所述再生区与所述再生风机之间设置有加热器，所述再生区上还设置有出气口，所述加热器为再生太阳能加热器；

所述除湿转轮上设置有蜂窝状通道；所述除湿转轮由波纹状的基材制成，所述除湿转轮上均布有吸附剂；所述吸附剂为氯化锂；

所述除湿区的出气口与温室型太阳能干燥箱的进风口之间还设置有过滤器，过滤器采用超细玻璃纤维纸；

所述再生区的出气口还连接有一热回收装置，所述热回收装置与所述再生风机的进风口连接。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤2)中护色用护色液为等体积的0.01wt％～0.05wt％焦亚硫酸钠和0.01wt％～0.05wt％柠檬酸混合溶液。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤2)中所述护色的时间为30～60min。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述鲜苹果片的厚度为3～10mm。