[发明专利]一种清真新味三明治在审
| 申请号： | 201711106637.9 | 申请日： | 2017-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN109769895A | 公开（公告）日： | 2019-05-21 |
| 发明（设计）人： | 孙晓菲 | 申请（专利权）人： | 孙晓菲 |
| 主分类号： | A21D13/32 | 分类号： | A21D13/32;A21D2/36;A21D13/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266700 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 三明治 快餐食品 中国人群 薄饼状 调味料 发酵粉 香草粉 圆饼状 一分为二 饼制 搅碎 搅匀 烤熟 肉糜 剔骨 制法 羊肉 发酵 和面 鱼肉 食用 | ||
【权利要求书】：
1.一种清真新味三明治，上下是白面饼，中间夹有至少一层肉饼，一层生蔬菜，一层酱；
白面饼制法：白面和面时加入香草粉、发酵粉，40℃发酵60分钟，制成圆饼状，烤箱内烤熟，上下一分为二；
其特征在于：
肉饼制法：剔骨羊肉和鱼肉各一半，搅碎成肉糜，加入调味料搅匀制成薄饼状，烤至两面金黄。
2.如权利要求1所述的三明治，其特征在于所述肉饼的调味料是生姜末、黑胡椒粉、盐、干辣椒粉、新鲜蒜末和葱末、料酒、生抽，每种成分的添加量是肉糜重量的0.5-1%。
3.如权利要求1所述的三明治，其特征在于所述香草粉是百里香粉或茴芹籽粉，添加量为面粉重量的0.5-1%。
4.如权利要求1所述的三明治，其特征在于所述生蔬菜是生菜叶、圆葱瓣或番茄片的一种。
5.如权利要求1所述的三明治，其特征在于所述酱是清真豆瓣酱、番茄酱、甜面酱、海鲜酱或辣椒酱的一种。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于孙晓菲，未经孙晓菲许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201711106637.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种酥月月饼及其制备方法
- 下一篇：一种清真新味三明治
