[发明专利]一种益元八珍粉的加工方法

权利要求书

1.一种益元八珍粉的加工方法，其特征在于它是由下述步骤组成：

1）、分别将乳双歧杆菌和动物双歧杆菌进行活化，再接入36-40℃培养液扩大培养，加入6-7%低聚果糖，真空低温干燥后将乳双歧杆菌粉和动物双歧杆菌粉混合，得益生菌粉，于2-4℃保存；

2）、分别将燕麦、红豆、莲子、杏仁、核桃仁、红枣、百合、枸杞粉碎至40-60目，于65-70毫米的螺杆直径，250-300r/min的螺杆转速， 80-120kg/h的投料量，22-24kW的电机功率，先分别将燕麦粉、红豆粉、莲子粉进行挤压膨化，再分别将杏仁、核桃仁、红枣、百合、枸杞粉进行挤压膨化，再次粉碎至100-120目，等比例混合得粗粮粉；

3）、将乳清蛋白、大豆分离蛋白、鱼胶原蛋白肽以2：2：1-3的比例混合，加入10-15%步骤2所得粗粮粉，充分搅拌均匀，高温灭菌，冷却至室温；

4）、将步骤3所得物加入步骤1所得益生菌，充分均质，并以1-1.5毫米的粒径进行造粒，干燥至水分含量为2.5-3%，筛去碎渣，于20-22℃分装干燥保存。

2.根据权利要求1所述的一种益元八珍粉的加工方法，其特征在于步骤1乳双歧杆菌粉和动物双歧杆菌粉的混合比例为2:1-2。

3.根据权利要求1所述的一种益元八珍粉的加工方法，其特征在于步骤2燕麦粉、红豆粉、莲子粉的挤压膨化温度为160-165℃。

4.根据权利要求1所述的一种益元八珍粉的加工方法，其特征在于步骤2杏仁粉、核桃仁粉、红枣粉、百合粉、枸杞粉的挤压膨化温度为100-120℃。

5.根据权利要求1所述的一种益元八珍粉的加工方法，其特征在于步骤4益生菌的添加量为5-6%。