[发明专利]一种雪梨牛油果酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201711119680.9 | 申请日： | 2017-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN109797070A | 公开（公告）日： | 2019-05-24 |
| 发明（设计）人： | 刘俊声 | 申请（专利权）人： | 刘俊声 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024;C12G3/026;A61K36/73;A61P11/10;A61P11/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528429 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 雪梨 果酒 牛油 制备 止咳 色泽稳定 纯米酒 牛油果 重量份 蜂蜜 果香 化痰 | ||
【权利要求书】：
1.一种雪梨牛油果酒，其特征在于：每吨雪梨牛油果酒由以下原料组分及含量(重量份)制备而成：雪梨150～250公斤，牛油果150～250公斤，纯米酒700～800公斤，蜂蜜15～50公斤。
2.根据权利要求1所述的雪梨牛油果酒，其特征在于：所述雪梨牛油果酒由以下组分及含量(重量份)制备而成：雪梨200公斤，牛油果200公斤，纯米酒750公斤，蜂蜜17.5公斤。
3.根据权利要求1所述雪梨牛油果酒的制备方法，其特征在于：步骤如下：
(1)挑选新鲜、无病害的雪梨和牛油果，用清水清洗，然后去皮去核，果肉切成小块作为备用原料；
(2)将上述步骤(1)所得的雪梨与牛油果按1:1的比例混合，榨汁得到混合液；
(3)将步骤(2)所得的混合液加入其量200％～400％的纯米酒；
(4)加入上述所有牛油果重量15％～20％的蜂蜜，拌匀，然后进行密封发酵3个月；
(5)用硅藻土过滤机进行过滤去渣；
(6)将澄清后的雪梨牛油果酒液包装即可上市。
4.根据权利要求3所述雪梨牛油果酒的制备方法，其特征在于：
步骤(3)中，所述纯米酒为35度(V/V)，其重量为步骤(1)所述牛油果重量的300％；
步骤(4)中，加入蜂蜜的重量为所有牛油果重量的17.5％。
5.根据权利要求3所述的雪梨牛油果酒的制备方法，其特征在于：所述纯米酒采用南方米香型白酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于刘俊声，未经刘俊声许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201711119680.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种富硒米酒
- 下一篇：一种芒果香瓜酒及其制备方法
