[发明专利]一种护目健脑复合饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种护目健脑复合饮料，其特征在于，由以下质量份的原料组成：黑莓提取液3-4份、猕猴桃提取液2-3份、枸杞提取液4-5份、巴旦木提取液5-6份、樱桃提取液1-2份、白砂糖3-5份、蜂蜜2-3份和水80-100份。

2.根据权利要求1所述的一种护目健脑复合饮料，其特征在于，由以下质量份的原料组成：黑莓提取液3.5份、猕猴桃提取液2.5份、枸杞提取液4.5份、巴旦木提取液5.5份、樱桃提取液1.5份、白砂糖4份、蜂蜜2.5份和水90份。

3.基于权利要求1所述的一种护目健脑复合饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1：挑选枸杞、新鲜的黑莓、去皮剔核后的新鲜樱桃、去皮去芯的新鲜猕猴桃分别用3倍重量的水浸泡一定时间，热水浸泡后去皮的巴旦木果仁用5倍重量的热水浸泡一定时间；

S2：分别过滤S1步骤中的枸杞、黑莓、樱桃和猕猴桃，再用榨汁机分别鲜榨成枸杞浆液、黑莓浆液、樱桃浆液和猕猴桃浆液，浸泡软化的巴旦木用磨浆机充分研磨，过筛，得到巴旦木浆液；

S3：枸杞浆液与水的比例为1:4、黑莓浆液与水的比例为1:3、樱桃浆液与水的比例为1:2和猕猴桃浆液与水的比例为1:2加入水，在80-85℃温度下浸取50-60分钟，加入0.02％-0.04％的果胶进行澄清，再进行膜过滤，得到枸杞提取液、黑莓提取液、樱桃提取液和猕猴桃提取液，巴旦木浆液加入乳化剪切罐中，再加入热水，热水与巴旦木浆液比例为3:1，在75-80℃温度下混合30-40分钟，冷却后，进行膜过滤，得到巴旦木提取液；

S4：取相应比例份数的枸杞提取液、黑莓提取液、樱桃提取液、猕猴桃提取液和巴旦木提取液、白砂糖、蜂蜜和水加入搅拌混合罐内进行充分混合，在40-45℃温度下静置20-30分钟，再进行抽滤，在90-100℃温度下高温杀菌20-30分钟，即得到成品。

4.根据权利要求3所述的一种护目健脑复合饮料的制备方法，其特征在于，所述S3步骤中膜过滤的膜孔径为0.4-0.5微米。

5.根据权利要求3所述的一种护目健脑复合饮料的制备方法，其特征在于，所述S2步骤中巴旦木提取液的过筛目数为100-150目。