[发明专利]一种香辣香菇酱在审
| 申请号： | 201711136190.X | 申请日： | 2017-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN107692178A | 公开（公告）日： | 2018-02-16 |
| 发明（设计）人： | 石代勇 | 申请（专利权）人： | 成都天绿菌业有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L31/00 |
| 代理公司： | 成都华风专利事务所(普通合伙)51223 | 代理人： | 何燕明 |
| 地址： | 610400*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 | ||
【权利要求书】：
1.一种香辣香菇酱，其特征在于，采用如下重量份数配比的配方：大豆油20-30；香菇50-60；芹菜5-15；洋葱5-10；胡萝卜2-7；豆豉5-6；豆瓣酱5-6；芝麻0.1-0.3；食盐1-3；白糖2-5；辣椒4-5；味精0.5-1；大蒜1-6；陈皮1-3；肉桂2-4；花椒3-9；生姜1-1.5；小茴香0.5-1。
2.根据权利要求1所述的香辣香菇酱，其特征在于，大豆油25；香菇50；芹菜10；洋葱8；胡萝卜4；豆豉5；豆瓣酱6；芝麻0.3；食盐2；白糖2；辣椒5；味精1；大蒜2；陈皮3；肉桂3；花椒8；生姜1；小茴香0.5。
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