[发明专利]一种可提升人参皂苷含量的红参制作工艺有效
| 申请号： | 201711142757.4 | 申请日： | 2017-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN109793767B | 公开（公告）日： | 2021-07-16 |
| 发明（设计）人： | 刘佳维;雷涛;翟凤国;吴宜艳;崔红;巩丽虹 | 申请（专利权）人： | 牡丹江医学院 |
| 主分类号： | A61K36/258 | 分类号： | A61K36/258;A61K125/00 |
| 代理公司： | 牡丹江市丹江专利商标事务所(特殊普通合伙) 23205 | 代理人： | 张雨红 |
| 地址： | 157011 黑*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提升 人参 皂苷 含量 红参 制作 工艺 | ||
1.一种提升人参皂苷含量的红参制作工艺，其特征在于：所述制作工艺步骤如下：
（1）、将新鲜人参放置于恒温干燥箱内烘干，直至表皮干燥；
（2）、将表皮干燥后的人参放置于回流瓶中，以80-100℃的酸性蒸汽蒸制10-30分钟，重复蒸制3-5次，直至人参表皮变为黄色时停止；
（3）、将步骤（2）蒸制后的人参放置于恒温干燥箱内烘干，直至人参表皮变为黄褐色取出；
（4）、将步骤（3）烘干后的人参放置于回流瓶内，以120-140℃的酸性蒸汽蒸制30-50分钟，重复蒸制3-5次；
（5）、将步骤（4）蒸制后的人参放置于恒温干燥箱内烘干，
所述步骤（2）和（4）中，酸性蒸汽为乙酸与水的混合溶液，二者体积比为1:1，所述步骤（5）中烘干温度为120-140℃。
2.根据权利要求1所述的提升人参皂苷含量的红参制作工艺，其特征在于：所述步骤（1）中的新鲜人参放置于恒温干燥箱之前需清洗。
3.根据权利要求1所述的提升人参皂苷含量的红参制作工艺，其特征在于：所述步骤（1）中，烘干温度为60-80℃，烘干时间为20-40min。
4.根据权利要求1所述的提升人参皂苷含量的红参制作工艺，其特征在于：所述步骤（3）中，烘干温度为50-80℃，烘干时间为20-30分钟。
5.根据权利要求1所述的提升人参皂苷含量的红参制作工艺，其特征在于：所述步骤（2）和（4）中，回流瓶规格为500mL。
6.根据权利要求1所述的提升人参皂苷含量的红参制作工艺，其特征在于：所述步骤（4）中，酸性蒸汽温度为135℃。
7.根据权利要求1所述的提升人参皂苷含量的红参制作工艺，其特征在于：所述烘干温度为135℃。
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