[发明专利]芝麻榨油工艺

说明书

技术领域

本发明涉及芝麻加工工艺，尤其涉及一种芝麻榨油工艺。

背景技术

芝麻是一种营养物质，对芝麻进行食用时，需将芝麻进行炒制。

现有技术可参照申请公布号为CN104479856A的中国发明专利，该专利公开了一种传统芝麻油液压制备工艺，包括筛选、漂洗、一次炒制、扬烟、二次炒制、冷却放置、分料压榨、沉淀分油以及物理过滤。

但是，该工艺在炒制完成后需要对芝麻进行冷却放置，增加了对芝麻的加工时间，降低了生产效率。

发明内容

本发明的目的是提供一种芝麻榨油工艺，其优点是能够在对芝麻运输的过程中进行冷却，节约对芝麻冷却的时间。

本发明的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种芝麻榨油工艺，包括以下步骤：

（1）上料：将芝麻放入去石机中进行除杂处理，将芝麻中混杂的石子以及灰尘去除；对去除完杂物的芝麻进行称量；

（2）炒制：将称量好的芝麻放入到炒制机内对芝麻进行翻炒；

（3） 压榨：将炒制好的芝麻放入到集料箱中，并用抽风管道与集料箱连接，将炒好的芝麻抽入到管道中，并最终抽入到集料筒中；将集料筒中的芝麻倒入压榨机内进行榨油；

（4）过滤：压榨出来的芝麻油经管道后流入到集油箱中，集油箱上设置有过滤网，将芝麻油中未压榨完全的芝麻残渣进行过滤，并对残渣进行收集;

（5）沉淀：将集油箱中的油抽入到沉淀罐中进行沉淀，在集油箱和沉淀罐之间的管路连接有分管路，对油进行初步的抽检；

（6）搅拌：将沉淀好的芝麻油抽入到搅拌罐内进行搅拌，使芝麻油更加均匀；

（7）灌装：搅拌罐上设置有检查管，对搅拌后的油进行抽检，合格后，将芝麻油抽入到灌装机内进行灌装；不合格，继续进行搅拌。

优选地，所述步骤（1）中称量范围为30kg～35kg。

优选地，所述步骤（2）中炒制时间为31min～39min。

优选地，所述步骤（2）中炒制温度为185摄氏度～195摄氏度。

优选地，所述步骤（3）中压榨时间为9min～14min。

优选地，所述步骤（5）中沉淀时间为44min～59min。

优选地，所述步骤（6）中搅拌速度为120r/min～180r/min。

优选地，所述步骤（6）中搅拌时间为21min～29min。

综上所述，本发明具有以下有益效果：将称量好的芝麻进行炒制，并将炒制好的芝麻放入压榨机中进行榨油处理；将榨出对油进行初检，能够对榨出芝麻油的质量进行鉴定；将榨好的油通入沉淀罐中进行沉淀，便于得到浓度较高的芝麻油；将沉淀后的芝麻油通入搅拌罐中进行搅拌，能够对芝麻油进行充分的混合，使芝麻油更加均匀；对检验合格后的芝麻油进行灌装，从而完成芝麻油的榨油工艺。

附图说明

图1是体现本发明的流程示意图；

图2是体现本发明的结构示意图。

图中：1、去石机；2、炒制机；3、集料箱；4、集料筒；5、压榨机；6、集油箱；61、过滤网；7、沉淀罐；71、分管路；8、搅拌罐；81、检查管。

具体实施方式

以下结合附图对本发明作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

实施例1：一种芝麻榨油工艺，具体步骤如下：

（1）上料：将芝麻放入去石机1中进行除杂处理，将芝麻中混杂的石子等异物去除；对去除完杂物的芝麻进行称量，称重质量为30kg～35kg。

（2）炒制：将称量好的芝麻放入到炒制机2内对芝麻进行翻炒，炒制温度为185摄氏度～195摄氏度，炒制时间为31min～39min。

（3）压榨：将炒制好的芝麻放入到集料箱3中，并用抽风管道与集料箱3连接，将炒好的芝麻抽入到管道中，并最终抽入到集料筒4中；将集料筒4中的芝麻倒入压榨机5内进行榨油，压榨时间为9min～14min。

（4）过滤：压榨出来的芝麻油经管道后流入到集油箱6中，集油箱6上设置有过滤网61，将芝麻油中未压榨完全的芝麻残渣进行过滤，并对残渣进行收集。

（5）沉淀：将集油箱6中的油抽入到沉淀罐7中进行沉淀，沉淀时间为44min～59min；在集油箱6和沉淀罐7之间的管路连接有分管路71，对油进行初步的抽检。