[发明专利]一种酱羊肠的制作方法在审
| 申请号： | 201711152351.4 | 申请日： | 2017-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN109805286A | 公开（公告）日： | 2019-05-28 |
| 发明（设计）人： | 孙海龙 | 申请（专利权）人： | 孙海龙 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 *** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 羊肠 制作 桂皮 调料 丁香 配比 食品加工 花椒 八角 酱油 | ||
【权利要求书】：
1.一种酱羊肠的制作方法，其特征在于把重量份比羊肠2斤、盐50克、酱油200克、糖10克、葱10克、姜5克、蒜5克、八角4粒、花椒3克、桂皮2克、丁香2克等调料、按照下列工序制作：
(1)把羊肠放入盆中，把羊肠摘洗干净，放入开水内焯以下捞出，用清水洗净后备用；
(2)在锅内放入清水1千克，用旺火烧开，把羊肠下入，撇出浮沫，煮60分钟后，加入盐、酱油、糖、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、丁香；
(3)加入调料后，转小火慢煮60分钟，沥干水捞出即可。
2.如权利要求1所述的羊肠的制作方法，其特征在于使用的羊肠。
3.如权利要求1所述的酱羊肠的制作方法，其特征在于使用的糖水为红糖水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于孙海龙，未经孙海龙许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201711152351.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种酱鸭肠的制作方法
- 下一篇：一种清油火锅底料
