[发明专利]一种鲜紫锥菊口服液的制备方法和应用

权利要求书

1.一种鲜紫锥菊口服液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）挑选新鲜的、无黄萎、无腐坏的紫锥菊植株，去除泥沙、清洗沥干、分割、切片，置于高温蒸汽设备进行热蒸处理；

（2）将经步骤（1）热蒸处理的紫锥菊各部位放冷，置于打浆机或榨汁机中，加入纯净水打磨获得紫锥菊匀浆液；

（3）将经步骤（2）得到的紫锥菊匀浆液置入超声波设备进行辅助强化萃取；

（4）将步骤（3）强化萃取后的紫锥菊匀浆液依次经离心过滤、真空脱气、高压均质、灌装封口、超高压杀菌，即得鲜紫锥菊口服液产品，成品需冷藏或冷冻贮存。

2.根据权利要求1所述的一种鲜紫锥菊口服液的制备方法，其特征在于，步骤（1）中所述新鲜紫锥菊植株为盛花期采收，沥干后的植株分割为根、叶、花三部分，其花和根以十字形切分；所述热蒸是置于98-104℃蒸气处理10-15分钟。

3.根据权利要求1所述的一种鲜紫锥菊口服液的制备方法，其特征在于，步骤（2）中所述紫锥菊根、叶、花与纯净水质量比为1:8-12。

4.根据权利要求1所述的一种鲜紫锥菊口服液的制备方法，其特征在于，步骤（3）中所述的超声波辅助萃取条件为：超声功率480-550W，时间28-33min。

5.根据权利要求1所述的一种鲜紫锥菊口服液的制备方法，其特征在于，步骤（4）中所述杀菌为中温协同超高压杀菌，中温为30-40℃，压力280-320MPa保持12-16 min。

6.权利要求1-5任一所述的制备方法制得的鲜紫锥菊口服液。

7.权利要求6所述鲜紫锥菊口服液成品需在0-4℃冷藏或-18℃冷冻贮存。

8.权利要求6所述鲜紫锥菊口服液在提高免疫功能保健食品方面的应用。