[发明专利]一种水芋的催芽方法

说明书

技术领域

本发明主要涉及水产种植技术领域，尤其涉及一种水芋的催芽方法。

背景技术

水芋，多年生水生草本，能够解毒，消炎，利水，镇痛；目前传统的水芋繁殖是在春分前后，先将选择的水芋种进行晒种，然后选择将土壤整平，再将水芋种插入土壤中，用土壤对水芋种进行盖封，盖封后在上面泼浇一层猪牛粪渣，然后覆盖一层烂稻草，保持土壤润湿，需要15~20天才能发芽，明显降低了水芋的繁殖效率。

发明内容

为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种水芋的催芽方法。

一种水芋的催芽方法，包括以下步骤：

（1）发酵：选择个体匀称、完整、无伤的水芋种，将水芋种置于恒温箱内，向水芋种喷洒乳酸菌溶液，保持水芋湿润，于36~38℃连续发酵2~3天，降低水芋pH，产生丰富的小分子营养成分，促进水芋吸收，加快水芋萌芽，得发酵水芋；

（2）辐射：将发酵水芋进行紫外灯间歇式照射，照射10~15钟，停止4~5小时，反复照射3~4次，强度为40000~50000μW/cm²，能够刺激水芋发芽，增强水芋苗的抗逆性，提高水芋种的发芽率和成活率，得辐射水芋；

（3）冷藏：将辐射水芋置于3~5℃，静置冷藏10~12小时，增强水芋的抗逆性和保健功能，得冷藏水芋；

（4）催芽：将冷藏水芋置于催芽箱内，调节温度为21~23℃、湿度为87~89%、光照为60~80lx，催芽2~3天，加快水芋发芽，使芽苗长势齐，生长旺，得催芽水芋；

（5）播种：将催芽水芋按照传统方法进行播种，得播种水芋。

所述步骤（1）的乳酸菌溶液，向MRS液体培养基中接入乳酸菌，于40~42℃发酵24~36小时，得乳酸菌溶液。

所述的乳酸菌，由以下重量份的菌株组成：嗜热链球菌25~27、嗜酸乳杆菌17~19、植物乳杆菌13~15、保加利亚乳杆菌5~7。

所述步骤（3）的冷藏，期间喷洒一次质量浓度为30~35mg/L的硫酸锌溶液。

所述步骤（4）的催芽，喷洒质量浓度为10~12mg/L的催产素溶液保持湿度。

本发明的优点是：本发明提供的水芋的催芽方法，方法简单，便于操作，使水芋种的催芽时间缩短为4~6天，发芽率达到100%，明显提高了水芋的繁殖效率；将水芋种置于恒温箱内，喷洒乳酸菌溶液，既能保持水芋种的湿度，还能在乳酸菌的生长和发酵过程中降低水芋pH，产生丰富的小分子营养成分，促进水芋吸收，加快水芋萌芽；发酵后将水芋进行紫外灯间歇照射，能够刺激水芋发芽，增强水芋苗的抗逆性，提高水芋种的发芽率和成活率；辐射后将水芋种进行冷藏，并且冷藏期间喷洒一次硫酸锌溶液，促进水芋对硫酸锌的吸收，增强水芋抗逆性，提高水芋含锌量，增强水芋的保健功能；冷藏后将水芋置于催芽箱内，调节适宜的温度和湿度，增加光照，同时催芽时喷洒催产素溶液保持湿度，加快水芋发芽，使芽苗长势齐，生长旺。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明。

实施例1

一种水芋的催芽方法，包括以下步骤：

（1）发酵：选择个体匀称、完整、无伤的水芋种，将水芋种置于恒温箱内，向水芋种喷洒乳酸菌溶液，保持水芋湿润，于36℃连续发酵2天，降低水芋pH，产生丰富的小分子营养成分，促进水芋吸收，加快水芋萌芽，得发酵水芋；所述的乳酸菌溶液，向MRS液体培养基中接入乳酸菌，于40℃发酵24小时，得乳酸菌溶液；所述的乳酸菌，由以下重量份的菌株组成：嗜热链球菌25、嗜酸乳杆菌17、植物乳杆菌13、保加利亚乳杆菌5；

（2）辐射：将发酵水芋进行紫外灯间歇式照射，照射10钟，停止4小时，反复照射3次，强度为40000μW/cm²，能够刺激水芋发芽，增强水芋苗的抗逆性，提高水芋种的发芽率和成活率，得辐射水芋；

（3）冷藏：将辐射水芋置于3℃，静置冷藏10小时，期间喷洒一次质量浓度为30mg/L的硫酸锌溶液，增强水芋的抗逆性和保健功能，得冷藏水芋；

（4）催芽：将冷藏水芋置于催芽箱内，调节温度为21℃、湿度为87%、光照为60lx，催芽2天，喷洒质量浓度为10mg/L的催产素溶液保持湿度，加快水芋发芽，使芽苗长势齐，生长旺，得催芽水芋；

（5）播种：将催芽水芋按照传统方法进行播种，得播种水芋。

实施例2

一种水芋的催芽方法，包括以下步骤：