[发明专利]一种食用菌培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种食用菌培养基，其特征在于，由以下重量份配比的原料制成：混合木屑20～30份、棉籽壳15～35份、稻谷壳10～30份、玉米芯8～20份、辅料10份，水适量。

2.根据权利要求1所述的食用菌培养基，其特征在于，所述混合木屑由针叶树木屑及阔叶树木屑按重量比1～2:3的比例混合制成。

3.根据权利要求1所述的食用菌培养基，其特征在于，所述辅料包括蔗糖、石膏粉、石灰粉及玉米粉。

4.根据权利要求3所述的食用菌培养基，其特征在于，所述蔗糖、所述石膏粉、所述石灰粉及所述玉米粉的重量比为0.5:1:1:7.5。

5.根据权利要求1所述的食用菌培养基，其特征在于，所述混合木屑及所述辅料均经过4毫米筛筛分。

6.一种食用菌培养基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、混合木屑的制备：将针叶树木屑平铺暴晒2天后，再与少量稻草粉混匀后室外堆制6个月以上，堆制时定时喷水并翻堆5～6次；将阔叶树木屑室内堆制80～100天，堆制时定时喷水并翻堆；将堆制好的针叶树木屑及堆制好的阔叶树木屑按重量比1～2:3的比例混匀，即得混合木屑；

步骤二、棉籽壳及玉米芯的预处理：选用新鲜、无污染、无结块、无杂质、干燥的棉籽壳，暴晒2～4天后备用；将玉米芯粉碎成直径为3～4毫米的颗粒，并放入水中浸泡24小时，备用；

步骤三、按重量份配比分别取混合木屑20～30份、预处理后的棉籽壳15～35份、预处理后的玉米芯8～20份、稻谷壳10～30份、蔗糖0.5份、石膏粉1份、石灰粉1份及玉米粉7.5份，先将所述混合木屑、所述棉籽壳、所述玉米芯及所述稻谷壳混匀后再加入所述玉米粉，混匀得干料，备用；

步骤四、将所述蔗糖、所述石膏粉及所述石灰粉放入适量水中充分溶解后加入所述干料中，混匀；

步骤五、将所述步骤四中混匀后的干料装瓶或装袋，高压灭菌后冷却至室温，即得食用菌培养基。

7.根据权利要求6所述的食用菌培养基的制备方法，其特征在于，所述步骤一中，在针叶树木屑暴晒结束前均匀喷洒2％所述针叶树木屑质量的质量分数为0.1％的碳酸钠溶液，再与少量稻草粉混匀后室外堆制。

8.根据权利要求6所述的食用菌培养基的制备方法，其特征在于，所述步骤一中，所述稻草粉与所述针叶树木屑的质量比为1:9。

9.根据权利要求6所述的食用菌培养基的制备方法，其特征在于，所述步骤四中，所述水的质量为所述干料质量的1.5倍，混匀后所述干料的pH值控制在8.0～9.0。

10.根据权利要求6所述的食用菌培养基的制备方法，其特征在于，所述步骤五中，高压灭菌的过程为：先迅速升温至100℃，当升温至105℃左右时排气一次，再在121～125℃下灭菌4小时。