[发明专利]一种能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、将甜高粱、虾粉、膨化豆粕、发酵茶籽粕、发酵屠宰场废弃物、蝇蛆粉、豆虫粉、扇贝边、葡萄酒混合，加水，蒸制，降至室温，加入酵母菌密封发酵得到预制料；

S2、将酵母蛋白粉、醋糟、螺旋藻粉、海豹油、米糠油、花生油混合搅拌均匀，加入预制料搅拌均匀，加入氯化胆碱、黄芪多糖、微量元素、维生素、复合抑菌剂、EM菌搅拌均匀，烘干，造粒得到能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料。

2.根据权利要求1所述能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料制备方法，其特征在于，S1中，加水至含水量为30-50wt％。

3.根据权利要求1或2所述能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料制备方法，其特征在于，S1中，蒸制时间为30-45min。

4.根据权利要求1-3任一项所述能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料制备方法，其特征在于，S1中，密封发酵的时间为2-8d。

5.根据权利要求1-4任一项所述能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料制备方法，其特征在于，S1中，甜高粱、虾粉、膨化豆粕、发酵茶籽粕、发酵屠宰场废弃物、蝇蛆粉、豆虫粉、扇贝边、葡萄酒的重量比为22-28：15-24：10-20：4-10：2-8：4-10：2-8：4-11：4-8。

6.根据权利要求1-5任一项所述能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料制备方法，其特征在于，S2中，酵母蛋白粉、醋糟、螺旋藻粉、海豹油、米糠油、花生油、预制料、氯化胆碱、黄芪多糖、微量元素、维生素、复合抑菌剂、EM菌的重量比为5-12：4-10：1-2：1-2：0.5-1.1：1-2：90-100：0.5-1.2：0.1-0.2：0.01-0.06：0.2-0.6：1-2：0.1-0.18。

7.根据权利要求1-6任一项所述能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料制备方法，其特征在于，S2中，复合抑菌剂采用如下工艺制备：将硝酸银、水混合均匀，加入烟梗、沸石粉搅拌，加入乙酸乙酯搅拌，调节体系pH值为7.2-7.6，回流搅拌，过滤，洗涤，干燥得到复合抑菌剂。

8.根据权利要求1-6任一项所述能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料制备方法，其特征在于，S2的复合抑菌剂制备工艺中，硝酸银、水、烟梗、沸石粉、乙酸乙酯的重量比为1-2：50-70：5-18：2-6：5-15。

9.根据权利要求1-8任一项所述能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料制备方法，其特征在于，S2中，复合抑菌剂采用如下工艺制备：将硝酸银、水混合均匀，加入烟梗、沸石粉搅拌20-30min，搅拌速度为600-1000r/min，加入乙酸乙酯搅拌5-18min，采用浓度为0.8-1.2mol/L氢氧化钠溶液调节体系pH值为7.2-7.6，回流搅拌2-3h，回流温度为105-112℃，过滤，洗涤，干燥得到复合抑菌剂。

10.一种能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料，其特征在于，采用权利要求1-8任一项所述能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料制备方法制得。