[发明专利]一种能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料及其制备方法。

背景技术

猪是传统行业，饲养技术和饲料技术也在养猪过程中不断得到发展和创新。规模化养猪场都采用高养殖密度、高营养成分的全价配合饲料进行饲养，添加的抗生素、激素等化学物质容易造成猪体的抗药性、药物残留等食品安全问题，常常导致生猪体能下降，肠胃功能退化，影响了生猪的正常生长。

随着畜牧养殖业的快速发展，人蓄共粮的矛盾日趋突出，发酵饲料也受到重视，不仅具有一定保健作用，且具有很好的经济价值，目前猪用发酵饲料还存在难以改善猪肉肉质和增强免疫力的问题，亟待解决。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料及其制备方法，配比合理，营养丰富，适口性好，含量有大量的蛋白质及动物生长所必需的微量元素及复合维生素，对于促进母猪泌乳、增强仔猪健康等都有很好的促进效果，抑菌、抗病毒，而且可改善猪肉的肉质，显著增强生猪免疫能力，同时不含任何抗生素及化学合成药物，安全度高。

本发明提出的一种能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料制备方法，包括如下步骤：

S1、将甜高粱、虾粉、膨化豆粕、发酵茶籽粕、发酵屠宰场废弃物、蝇蛆粉、豆虫粉、扇贝边、葡萄酒混合，加水，蒸制，降至室温，加入酵母菌密封发酵得到预制料；

S2、将酵母蛋白粉、醋糟、螺旋藻粉、海豹油、米糠油、花生油混合搅拌均匀，加入预制料搅拌均匀，加入氯化胆碱、黄芪多糖、微量元素、维生素、复合抑菌剂、EM菌搅拌均匀，烘干，造粒得到能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料。

优选地，S1中，加水至含水量为30-50wt％。

优选地，S1中，蒸制时间为30-45min。

优选地，S1中，密封发酵的时间为2-8d。

优选地，S1中，甜高粱、虾粉、膨化豆粕、发酵茶籽粕、发酵屠宰场废弃物、蝇蛆粉、豆虫粉、扇贝边、葡萄酒的重量比为22-28：15-24：10-20：4-10：2-8：4-10：2-8：4-11：4-8。

优选地，S2中，酵母蛋白粉、醋糟、螺旋藻粉、海豹油、米糠油、花生油、预制料、氯化胆碱、黄芪多糖、微量元素、维生素、复合抑菌剂、EM菌的重量比为5-12：4-10：1-2：1-2：0.5-1.1：1-2：90-100：0.5-1.2：0.1-0.2：0.01-0.06：0.2-0.6：1-2：0.1-0.18。

优选地，S2中，复合抑菌剂采用如下工艺制备：将硝酸银、水混合均匀，加入烟梗、沸石粉搅拌，加入乙酸乙酯搅拌，调节体系pH值为7.2-7.6，回流搅拌，过滤，洗涤，干燥得到复合抑菌剂。

优选地，S2的复合抑菌剂制备工艺中，硝酸银、水、烟梗、沸石粉、乙酸乙酯的重量比为1-2：50-70：5-18：2-6：5-15。

优选地，S2中，复合抑菌剂采用如下工艺制备：将硝酸银、水混合均匀，加入烟梗、沸石粉搅拌20-30min，搅拌速度为600-1000r/min，加入乙酸乙酯搅拌5-18min，采用浓度为0.8-1.2mol/L氢氧化钠溶液调节体系pH值为7.2-7.6，回流搅拌2-3h，回流温度为105-112℃，过滤，洗涤，干燥得到复合抑菌剂。

本发明提出的一种能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料，采用上述能够提高猪肉肉质的生态发酵饲料制备方法制得。

本发明配比合理，营养丰富，适口性好，含量有大量的蛋白质及动物生长所必需的微量元素及复合维生素，对于促进母猪泌乳、增强仔猪健康等都有很好的促进效果，可改善猪肉的肉质，而且抑菌、抗病毒，显著增强生猪免疫能力，同时不含任何抗生素及化学合成药物，安全度高。