[发明专利]一种可预防心脑血管疾病的银杏羹罐头

权利要求书

1.一种可预防心脑血管疾病的银杏羹罐头，其特征在于，是由以下重量份的组分组成：银杏20-30份、银耳5-8份、紫薯15-20份、冰糖3-5份、枸杞1.5-2.5份、银杏叶0.5-0.8份，所述可预防心脑血管疾病的银杏羹罐头的制作方法包括以下步骤：（1）按照配方称取组成可预防心脑血管疾病的银杏羹罐头的各个组分；（2）泡发银耳；（3）先除去银杏外面的一层白色外壳得到银杏种仁，剥除种仁外面蒙有淡褐色的膜状内种皮，得到除尽壳膜的银杏仁，将银杏仁放入小苏打和食盐的混合液中浸泡1h～2h，得到浸泡的银杏仁；（4）削去紫薯的外皮，并将紫薯切成长3CM-4CM，宽2CM-3CM的小块；（5）将泡发好的银耳放入锅中煮开，转小火煲20min～30min；（6）在步骤（5）的锅中加入紫薯和银杏叶煮开后取出银杏叶，再加入步骤（3）中浸泡的银杏仁、冰糖和枸杞并煮开，转小火煲10min～20min，得到可预防心脑血管疾病的银杏羹；（7）将可预防心脑血管疾病的银杏羹灭菌，包装，即得所述可预防心脑血管疾病的银杏羹罐头。

2.根据权利要求1所述的一种可预防心脑血管疾病的银杏羹罐头，其特征在于，是由以下重量份的组分组成：银杏25份、银耳6份、紫薯17份、冰糖4份、枸杞1.8份、银杏叶0.6份。

3.根据权利要求1所述的一种可预防心脑血管疾病的银杏羹罐头，其特征在于，所述步骤（3）中的小苏打和食盐混合液中小苏打的质量分数为3%～5%，食盐的质量分数为4%～6%。

4.根据权利要求1所述的一种可预防心脑血管疾病的银杏羹罐头，其特征在于，所述步骤（4）中将紫薯切成长3.5CM，宽2.5CM的小块。

5.根据权利要求1所述的一种可预防心脑血管疾病的银杏羹罐头，其特征在于，所述步骤（5）中将泡发好的银耳放入锅中煮开，转小火煲25min。

6.根据权利要求1所述的一种可预防心脑血管疾病的银杏羹罐头，其特征在于，所述步骤（6）中在步骤（5）的锅中加入紫薯和银杏叶煮开后取出银杏叶，再加入步骤（3）中浸泡的银杏仁、冰糖和枸杞并煮开，转小火煲15min，得到可预防心脑血管疾病的银杏羹。