[发明专利]一种鸽子骨粉及其应用在审
| 申请号： | 201711192668.0 | 申请日： | 2017-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN107853608A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 淮亚红;郭艳峰;夏雨;张延杰;李敏;胡志高 | 申请（专利权）人： | 咀香园健康食品（中山）有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/60;A23L23/00;A61L27/36 |
| 代理公司： | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙)44288 | 代理人： | 刘兴彬,罗晶 |
| 地址： | 528437 广东省中山市火*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鸽子 骨粉 及其 应用 | ||
1.一种鸽子骨粉，其特征在于，所述鸽子骨粉的制备方法包括：
前处理步骤：新鲜鸽子骨架经过分选后，剔出残肉筋膜，冲洗干净，得到第一骨架；
熬制步骤：将所述第一骨架进行初步破碎，得到鸽子骨块，将所述鸽子骨块放入料锅中，再加入水进行蒸煮；当温度达到115-125℃，压力为1.0-1.5MP时，继续蒸煮2-5h；
烘干步骤：打开料锅，除去上层脂肪，捞出骨块后，进行干燥；
粉碎步骤：将干燥后的骨块进行粉碎，即得。
2.如权利要求1所述的鸽子骨粉，其特征在于，还包括过筛步骤：将干燥后的骨块进行粉碎后，过100-300目筛子。
3.如权利要求2所述的鸽子骨粉，其特征在于，还包括分装步骤：过筛后，分成800-1200g每包，包装、装盒、装箱入库。
4.如权利要求1所述的鸽子骨粉，其特征在于，在所述熬制步骤中，所述鸽子骨块与水的重量比为1：(3-5)。
5.如权利要求1所述的鸽子骨粉，其特征在于，在所述熬制步骤中，当温度达到120℃，压力为1.0MP时，继续蒸煮2h。
6.如权利要求1所述的鸽子骨粉，其特征在于，在所述烘干步骤中，捞出骨块后，放入电热鼓风干燥箱中进行烘干处理，温度为800℃，干燥时间为8-12h。
7.如权利要求1所述的鸽子骨粉，其特征在于，所述新鲜鸽子骨架为取自中山石歧乳鸽。
8.权利要求1-7任意一项所述的鸽子骨粉在医用骨科填充料中的应用。
9.权利要求1-7任意一项所述的鸽子骨粉在食疗汤中的应用。
10.权利要求1-7任意一项所述的鸽子骨粉在加工食品中的应用。
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