[发明专利]一种养胃健脾的粉丝及其制作方法

权利要求书

1.一种养胃健脾的粉丝，其特征是：由以下重量份的原料制成：甘草5-8重量份、黄精5-8重量份、红枣10-15重量份、芡实10-15重量份、沙参5-8重量份、红薯淀粉30-50重量份、莲藕淀粉30-50重量份、淮山粉30-40重量份、水200-300重量份。

2.一种养胃健脾的粉丝的制作方法，其特征是包括以下步骤：

（1）、取甘草5-8重量份、黄精5-8重量份、红枣10-15重量份、芡实10-15重量份、沙参5-8重量份，将各原料用清水洗净后自然晾干或用烘干机进行烘干，然后共同放入粉碎机粉碎形成混合中药粉末；

（2）、取红薯淀粉40-50重量份、莲藕淀粉40-50重量份、淮山粉20-30重量份、水200-300重量份，再加入步骤（1）制好的混合中药粉末，充分混合均匀，制成粉浆；

（3）、将粉浆倒入制粉丝机中制成湿粉丝，将湿粉丝用杆子架好放入烤炉中烘干，烘干温度为50-60℃，当粉丝含水量降至25-30％时，按要求包扎成小把，再烘干至粉丝含水量降至10-15％，用包装袋包装，即为成品。

3.根据权利要求2所述的养胃健脾的粉丝的制作方法，其特征是：在所述步骤（1）中，各中药的配比为：甘草8重量份、黄精6重量份、红枣12重量份、芡实12重量份、沙参7重量份。

4.根据权利要求2所述的养胃健脾的粉丝的制作方法，其特征是：在所述步骤（2）中，淮山粉采用产自河南焦作的铁棍淮山加工而成。