[发明专利]即食牛肉粒的制作方法在审
| 申请号： | 201711209459.2 | 申请日： | 2017-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN107969634A | 公开（公告）日： | 2018-05-01 |
| 发明（设计）人： | 黄丽琼;黄嘉丽 | 申请（专利权）人： | 广西鹿寨众牛食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/70;A23L5/20;A23B4/033 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所45102 | 代理人： | 黄有斯 |
| 地址： | 545600 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 即食 牛肉 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种即食牛肉粒的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
1）先将新鲜牛肉用盐水冲洗干净，然后浸泡到加有夏枯草的啤酒中10分钟～15分钟得到牛肉块；
2）将步骤1）所得的牛肉块取出后切丁，然后浸泡到加有枸杞的糯米酒中20分钟～30分钟得到牛肉丁；
3）将步骤2）所得的牛肉丁取出放置阳光下暴晒5天～7天，然后装袋得到即食牛肉粒。
2.根据权利要求1所述的即食牛肉粒的制作方法，其特征在于：所述步骤1）中浸泡时还需用手揉捏。
3.根据权利要求1所述的即食牛肉粒的制作方法，其特征在于：所述步骤2）中浸泡时还需不停搅拌。
4.根据权利要求1所述的即食牛肉粒的制作方法，其特征在于：所述步骤3）中暴晒时还需喷洒芦荟水，每天一次。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西鹿寨众牛食品有限公司，未经广西鹿寨众牛食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201711209459.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：营养炖羊肉及其生产工艺
- 下一篇：一种营养腊肉及其制作方法
