[发明专利]基于CRHD的缓解骨关节病症状的诺尼功能饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种基于CRHD的缓解骨关节病症状的诺尼功能饮料，其特征在于，所述的饮料包括有述重量百分比的原料：诺尼果汁80-90%，迷迭香提取物0.5-3%,小麦胚芽油2-3%，椰子油0.5-2%，迷迭香油0.1-0.3%，卵磷脂0.5-1%,维生素E 0.5-2%，调味剂0-6%,增稠剂0.5-3%，余量为水。

2.如权利要求1所述的一种基于CRHD的缓解骨关节病症状的诺尼功能饮料，其特征在于，所述的增稠剂为黄原胶或明胶。

3.如权利要求1所述的一种基于CRHD的缓解骨关节病症状的诺尼功能饮料，其特征在于，所述的调味剂为海藻低聚糖或蜂蜜。

4.如权利要求1所述的一种基于CRHD的缓解骨关节病症状的诺尼功能饮料的制备方法，其特征在于，所述的制备方法包括如下步骤：（1）新鲜的诺尼无籽无芯的果实，洗净后烘干，研磨成粉状；（2）向诺尼果粉末中加入乙醇，室温下温溶，过滤收集获得滤液；（3）滤渣中再次加入乙醇，重复过滤一次；（4）将两次过滤的滤液合并，去除乙醇后得到诺尼果汁待用；（5）将迷迭香提取物、小麦胚芽油、椰子油、迷迭香油、卵磷脂、维生素E和水按比例混合均匀，向每100ml层清液中加入2g Protamex酶，酶解，酶解完成后，加入步骤（4）中的诺尼果汁，采用超滤膜过滤后浓缩至密度为0.9-1.3g/ml，然后在均质机中得到诺尼果汁原液；（6）调味剂中加入10-40倍的去离子水搅拌过滤待用；（7）增稠剂中加入10-30倍去离子水，温度为50-70℃搅拌溶化过滤待用；（8）将诺尼果汁原液、步骤（6）中的调味剂溶液和步骤（7）中的增稠剂溶液混合搅拌混匀，用真空脱气机脱氧，真空罐装机罐装，在120℃的条件下杀菌五分钟，得到诺尼功能饮料。