[发明专利]基于CRHD的缓解骨关节病症状的诺尼功能饮料及其制备方法

说明书

基于CRHD的缓解骨关节病症状的诺尼功能饮料及其制备方法，本发明涉及食品加工技术领域，本发明的目的是提取一种以诺尼果为主要原料制取的诺尼功能饮料。一种基于CRHD的缓解骨关节病症状的诺尼功能饮料，所述的饮料包括有述重量百分比的原料：诺尼果汁80‑90%，迷迭香提取物0.5‑3%,小麦胚芽油2‑3%，椰子油0.5‑2%，迷迭香油0.1‑0.3%，卵磷脂0.5‑1%,维生素E 0.5‑2%，调味剂3.0‑6%,增稠剂0.5‑3%，余量为水。本发明的有益效果在于，本发明以天然植物为原料，制备工艺中不采用防腐剂，而是充分利用原料自身的抗菌，活化功能，在制备工艺中采用真空脱氧，使产品达到防腐保鲜。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种海巴戟天（诺尼）果汁强身健体，缓解多种骨关节病症的复方功能饮料及其制备方法。

背景技术

在我国，慢性关节炎疼痛症患者十分常见，美国就大约有四千六百万居民(超过美国全体公民的百分之二十，约五分之一)都要忍受这种疼痛。骨关节炎急性发作期的特点是：发热并肿胀伴随剧烈疼痛，除了炎症反应，发炎关节处的转骨组织也不断的遭到损坏。发炎是由于骨关节组织受到具有破坏性的金属蛋白酶(MMP)引起的。而MMP是在炎症反应中由免疫功能细胞分泌的（Nagasand Kashiwagi.2003）。治疗关节炎一般用非甾体消炎药(NSAID)，这种消炎药抑制前列腺素(在环氧合酶I和II的作用下，花生四烯酸变成前列腺素)的形成，前列腺素又引起了炎症反应（Vane and Botting.1998）。尽管十分有效，但这些药物还会对胃、肝、肾和人体其他一些器官产生严重的副作用，治疗关节炎的药物不能逆转金属蛋白酶产生的破坏，造成患者可能永久性的失去关节正常功能。诺尼果的醇提取物可以抑制人的单核细胞表达，分泌的金属蛋白酶，从而抑制关节炎发生时软骨的破坏。关节是指人体内200多根骨头相互连接的地方，内部骨端包覆着由胶原蛋白及转骨素等弹性成分组成的软骨，具有缓冲作用，也能帮助骨头吸收钙质，而骨头之间有关节润滑液来保护骨头和软骨，不会因不断摩擦而受损，这些成分会随着变化或受伤而渐渐减少。

关节炎是一个广泛的通称，凡是能导致关节正常运动活动而受损的情况，都可称为关节炎。它可以发生在背部颈部、膝盖、肩关节、手、髋关节，也可以发生在足踝关节，几乎40岁以上中老年人群多少都会有关节炎疾病或相关症状。诺尼是一种热带植物，其果和叶在关节炎、伤口愈合、镇痛或减轻疼痛以及许多疾病的治疗配方及应用已达2000多年。

发明内容

功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例以适应某些特殊人群，营养需要的饮品。本发明的目的是提取一种以诺尼果为主要原料制取的诺尼功能饮料。专供中老年患者和出现关节炎症状人群使用，而采用医疗级别的纯度天然萃取精华，配方价值高，容易被人吸收。无任何副作用，促进骨胶原的增生，加速软骨细胞和关节组织的再生与修复，补充关节润滑液，缓解关节炎症最终强化关节，延缓退化。

CRHD（基于人体“味觉条件反射及健康识别”）的结构系统

“Conditional Reflex and Health Diagnostic based on taste”

即利用人体味觉实验来评估人体健康状态的结构系统，并依据医学和生理学诺奖获得者发现：“只有小分子团水才能通过2纳米（nm）的人体细胞离子通道，进入细胞核和DNA，激发生命活力，普通纯净水大分子团无法直接进入细胞内”的发现，所制备的活性水（去离子水）。

本发明的技术方案为：

一种基于CRHD的缓解骨关节病症状的诺尼功能饮料，所述的饮料包括有述重量百分比的原料：诺尼果汁80-90%，迷迭香提取物0.5-3%,小麦胚芽油2-3%，椰子油0.5-2%，迷迭香油0.1-0.3%，卵磷脂0.5-1%,维生素E 0.5-2%，调味剂3.0-6%,增稠剂0.5-3%，余量为水。