[发明专利]一种燕麦蒽酰胺提取物及其提取方法与它的用途

权利要求书

1.一种燕麦蒽酰胺提取物的提取方法，其特征在于该提取方法的步骤如下：

A.燕麦预处理

燕麦使用消毒剂溶液进行消毒，用水清洗，再在浓度为以重量计0.02～2.0％的肉桂酸水溶液中浸泡，沥干水分；

B.燕麦发芽

步骤A沥干水分的燕麦在发芽盘中在培养箱中在温度12～20℃与避光的条件下进行发芽3～7天，得到发芽燕麦；

C.发芽燕麦处理

步骤B得到的发芽燕麦干燥至水分含量为以重量计4～12％，接着粉碎成发芽燕麦粉，然后用正己烷进行脱脂处理；

D.超声提取

按照以克计脱脂燕麦粉与以毫升计丙酮溶液的比1:3～30，往脱脂燕麦粉添加浓度为50～90％丙酮水溶液，混合均匀，再在温度20～50℃与超声功率1～100W/g的条件下进行超声提取，过滤分离，得到的丙酮提取液接着离心分离、真空浓缩与干燥，得到含有燕麦蒽酰胺的粗提物

E.纯化

步骤D得到的含有燕麦蒽酰胺的粗提物用丙酮溶解，接着进行离心、真空浓缩与干燥，得到燕麦蒽酰胺提取物。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于在步骤A中，消毒清洗的燕麦在肉桂酸水溶液中在温度4～40℃下浸泡4～24h。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于在步骤B中，沥干水分的燕麦在发芽过程中每隔6～18h喷淋一次浓度为以重量计0.02～2.0％的肉桂酸水溶液。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于在步骤B中，将干燥的发芽燕麦粉碎成粒度为250μm以下的发芽燕麦粉。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于在步骤C中，按照以克计发芽燕麦粉与以mL计正己烷的比为1：5～30，将发芽燕麦粉与正己烷混合脱脂30～120min。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于在步骤D中，所述的脱脂燕麦粉进行超声提取5～60min。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于在步骤E中，离心分离得到一种沉淀物与一种含有燕麦蒽酰胺的上清液；所述的沉淀物按照同样方式使用相同的丙酮溶液重复提取1～4次；所有含有燕麦蒽酰胺的上清液合并，它在温度≦60℃下与压力0.01～0.05MPa的条件下进行真空浓缩与干燥，于是得到燕麦蒽酰胺粗提取物。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于在步骤E中，按照以克计燕麦蒽酰胺粗提物与以mL计丙酮的比1：10～30，将步骤D得到的燕麦蒽酰胺粗提取物溶于丙酮中，得到的丙酮溶液在温度≦60℃下与压力0.01～0.05MPa的条件下进行真空浓缩与干燥，于是得到所述的燕麦蒽酰胺提取物。

9.根据权利要求1-9中任一项权利要求所述制备方法制备得到的燕麦蒽酰胺提取物，其特征在于它的燕麦蒽酰胺含量是以重量计6.7～13.3％。

10.根据权利要求9所述的燕麦蒽酰胺提取物在食用油或高脂食品中作为天然抗氧化剂的用途。